Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

Name: Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix
Prep time: 34 min
Cook time: 24 min
Total time: 58 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 810 gramos de patatas; 260 gramos de carne picada; 1 ajo; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cucharada de hierbas provenzales secas; 1 cebolla; 405 gramos de tomate troceado en conserva; 2 zanahorias; 32 gramos de aceite de oliva; 1 cucharada de caldo de verduras; 505 gramos de puré de tomate; 52 gramos de apio

Soy de buen comer y me fascinan los platos de cuchara de patatas, pero también el darles un toque original y diferentes. Y eso es precisamente lo que he hecho animándome a realizar esta receta que te presento hoy: guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Es un plato sencillo al que el toque de la boloñesa lo hace especial y riquísimo. No puedo negarte que me ha sorprendido para bien.

2 Ingredientes de Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

3 Preparación de Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

Es un plato sencillo al que el toque de la boloñesa lo hace especial y riquísimo. No puedo negarte que me ha sorprendido para bien.

Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

4 estrellas (16 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

34 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

810 gramos de patatas
260 gramos de carne picada
1 ajo
Sal y pimienta molida al gusto
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 cebolla
405 gramos de tomate troceado en conserva
2 zanahorias
32 gramos de aceite de oliva
1 cucharada de caldo de verduras
505 gramos de puré de tomate
52 gramos de apio

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Preparación de Guiso de patatas a la boloñesa con Thermomix

¿Preparado para preparar este plato? Aquí te dejo los pasos:
Lo primero es que eches al vaso del robot el apio, las zanahorias, el ajo y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 7 segundos.
A continuación, vierte el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Salvo la sal, la pimienta, las hierbas y la carne, añade el resto de ingredientes al vaso. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 0,5 / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
Haz la carne picada en una sartén y luego añádela al vaso del robot, junto a las hierbas, la sal y la pimienta. Mezcla bien y ya está.

Preguntas Frecuentes Guiso de Patatas a la Boloñesa con thermomix

1. ¿Puedo sustituir la carne picada por otro ingrediente?
Sí, puedes utilizar sustitutos de carne picada vegana o incluso agregar más verduras para una versión vegetariana o vegana de este plato.
2. ¿Se puede congelar el guiso de patatas a la "boloñesa"?
¡Claro! Este guiso es perfecto para congelar en porciones individuales y disfrutar en cualquier momento.
3. ¿Cuánto tiempo dura el guiso en el refrigerador?
El guiso se mantendrá fresco en el refrigerador por aproximadamente 3-4 días en un recipiente hermético.
4. ¿Puedo agregar otras hierbas a esta receta?
¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con diferentes hierbas y especias para adaptar el sabor a tu gusto personal.
5. ¿Qué puedo servir como acompañamiento con este guiso?
El guiso de patatas a la "boloñesa" es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con una ensalada fresca o pan recién horneado para una comida completa y satisfactoria.