Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Name: Crema de aguacate y calabacín con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 100 gramos de puerros (Solo la parte blanca); 50 gramos de cebolla; 2 dientes de ajo; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 500 gramos de calabacín con piel cortado en trozos; 600 gramos de caldo de verduras; 2 aguacates maduros y uno mas para adornar una vez terminado; 1 yogur natural; Sal; Pimienta blanca molida; 30 gramos de queso curado (En lascas)

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1 magnifica crema para comer en cualquier momento del año y apta para regímenes si prescindimos del queso Esta receta lleva aguacate

2 Ingredientes de Crema de aguacate y calabacín con thermomix

3 Preparación de Crema de aguacate y calabacín con thermomix

magnifica crema para comer en cualquier momento del año y apta para regímenes si prescindimos del queso Esta receta lleva aguacate

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

4.5 estrellas (539 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Crema de aguacate y calabacín con thermomix

100 gramos de puerros (Solo la parte blanca)
50 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de calabacín con piel cortado en trozos
600 gramos de caldo de verduras
2 aguacates maduros y uno mas para adornar una vez terminado
1 yogur natural
Sal
Pimienta blanca molida
30 gramos de queso curado (En lascas)

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Preparación de Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Colocamos en nuestro vaso de thermomix el puerro , el ajo y cebolla y el aceite y troceamos
troceamos 4 segundos, velocidad 4
despues sofreimos
sofreímos 6 minutos, Varona, velocidad 1.
Añadimos al vaso ahora el calabacín y rehogamos
rehogamos 2 minutos, Varoma, velocidad 1
Agregamos el caldo
programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1
Introducimos ahora a nuestro vaso los 2 aguacates, el yogur la sal y pimienta
Trituramos. 1 minuto, velocidad 10.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		233.24 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.26 g		31.2%
	Grasas Saturadas 3.65 g	18.3%
	Grasas Trans 0.06 g
Colesterol 5.27 mg		1.8%
Sodio 70.58 mg		2.9%
Carbohidratos totales 12.31 g		4.1%
	Fibra Dietética 5.85 g	23.4%
	Azúcares 3.68 g
Proteínas 4.08 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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