El aguacate es la fruta de moda de los últimos años. Aunque es muy frecuente que se vea asociado con un alimento con demasiadas calorías, lo cierto es que es el aguacate es muy beneficioso para la salud, y es que su grasa es conocida por sus múltiples beneficios: es una gran fuente de energía y de nutrientes, especialmente potasio (¡tiene más que los plátanos!), además de contener ácido oleico, que aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo (el corazón lo agradecerá).
Destacan otras propiedades muy buenas para el organismo: los aguacates son ricos en fibra; y al contrario de lo que se suele creer, ayudan a perder peso, además de que no contienen ni colesterol ni sodio; y son bajos en grasas saturadas. Y todos estos beneficios sin tener en cuenta el principal: ¡su increíble sabor y la facilidad para incorporarlo a la dieta!
Y es que el aguacate es una buenísima opción para empezar la mañana con energía desde el desayuno (las tostadas de aguacate son deliciosas) como para acompañar ensaladas u otros platos salados, o incluso para hacer el archiconocido guacamole, esa salsa mexicana que acompaña a la perfección muchos aperitivos y cuyo ingrediente principal es el aguacate.
Para que puedas disfrutar de toda la variedad de opciones que se pueden realizar con el aguacate, así como para sugerir ideas para una dieta equilibrada, ¡aquí van una serie de recetas con aguacate para thermomix para conseguir platos muy sabrosos y saludables de la forma más fácil posible!
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