Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Name: Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 800 gramos de coles de Bruselas; 120 gramos de cebolla; 100 mililitros de vino tinto; 90 gramos de zanahoria; 50 gramos de mantequilla; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 manzana pelada y troceada; 10 ciruelas pasas sin hueso; Media cucharadita de comino; 1 cucharadita de vinagre

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1 Muchas son las maneras en las que se pueden preparar las coles de Bruselas. No obstante, ahora queremos enseñarte una que va a encantarte. En concreto, te queremos mostrar cómo preparar coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix. Esta receta lleva ciruelas pasas

2 Ingredientes de Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

3 Preparación de Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Muchas son las maneras en las que se pueden preparar las coles de Bruselas. No obstante, ahora queremos enseñarte una que va a encantarte. En concreto, te queremos mostrar cómo preparar coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix. Esta receta lleva ciruelas pasas

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Se trata de un plato con un sabor agridulce que te va a encantar tanto por ese como por el hecho de que es muy saludable.

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

4.5 estrellas (266 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

800 gramos de coles de Bruselas
120 gramos de cebolla
100 mililitros de vino tinto
90 gramos de zanahoria
50 gramos de mantequilla
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 manzana pelada y troceada
10 ciruelas pasas sin hueso
Media cucharadita de comino
1 cucharadita de vinagre

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Preparación de Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon la mantequilla y la cebolla en el vaso. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, añade la zanahoria y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 5 minutos.
El siguiente paso será añadir al vaso el comino, la sal, la pimienta, las coles y la manzana. Programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 120º / 10 minutos.
A continuación, añade el vinagre, las ciruelas y el vino. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
Ya estará listo el plato para servir y degustar.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.37 g		11.3%
	Grasas Saturadas 4.4 g	22%
	Grasas Trans 0.27 g
Colesterol 17.92 mg		6%
Sodio 53.45 mg		2.2%
Carbohidratos totales 30.06 g		10%
	Fibra Dietética 7.7 g	30.8%
	Azúcares 13.79 g
Proteínas 5.4 g

Vitamina A 26.68 %		Vitamina C 195.34 %
Calcio 7.92 %		Hierro 12.95 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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