Coles de Bruselas al vino con Thermomix

Name: Coles de Bruselas al vino con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de coles de Bruselas frescas.; Sal y pimienta al gusto.; 55 gramos de aceite de oliva.; 500 mililitros de agua.; 55 gramos de vino blanco.; 1 pimiento.; 1 pizca de pimentón dulce.; 1 puerro.

Entre las verduras y hortalizas que se recomiendan incluir en la dieta de cualquier persona se encuentran las coles de Bruselas.

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1 Ingredientes de Coles de Bruselas al vino con Thermomix

2 Preparación de Coles de Bruselas al vino con Thermomix

Por ese motivo, para que puedas comenzar a tomarlas en pro de una dieta sana, completa y equilibrada te vamos a enseñar a prepararlas con la siguiente receta: coles de Bruselas al vino con Thermomix.

Coles de Bruselas al vino con Thermomix

De esta manera, disfrutarás de un plato que es muy saludable para el organismo y que cuenta con un sabor que seguro que te encanta.

Coles de Bruselas al vino con Thermomix

4.5 estrellas (275 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coles de Bruselas al vino con Thermomix

260 gramos de coles de Bruselas frescas.
Sal y pimienta al gusto.
55 gramos de aceite de oliva.
500 mililitros de agua.
55 gramos de vino blanco.
1 pimiento.
1 pizca de pimentón dulce.
1 puerro.

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Preparación de Coles de Bruselas al vino con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el agua en el vaso y las coles en el cestillo. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 3 minutos.
Reserva el agua en un bol y al vaso añade el pimiento y el puerro una vez que los hayas troceado. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Echa el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 5 minutos.
Añade unos 260 mililitros del agua que has reservado, la sal y la pimienta, el pimentón, el vino y las coles. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura varoma / 13 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		180.4 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.07 g		21.6%
	Grasas Saturadas 1.97 g	9.9%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 37.27 mg		1.6%
Carbohidratos totales 10.72 g		3.6%
	Fibra Dietética 3.39 g	13.6%
	Azúcares 3.15 g
Proteínas 2.8 g

Vitamina A 5.49 %		Vitamina C 136.4 %
Calcio 4.86 %		Hierro 8.89 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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