Coca de verduras en la Thermomix

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Preparación de Coca de verduras en la Thermomix

1. Una vez que has procedido a comprar todos esos productos, llega el momento de que te pongas el delantal y sigas estos pasos para elaborar la coca:
2. Añade al vaso de la Thermomix tanto el queso como las almendras. Programa esa a velocidad 5-7 durante unos 10 segundos y reserva.
3. Después, añade el jamón cocido al robot y programa este a velocidad 4 durante unos 4 segundos para luego el resultado volver a reservarlo.
4. A continuación, vierte en el vaso la cebolla, el calabacín, los pimientos, el aceite y la sal. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 4 segundos. El resultado resérvalo junto al jamón cocido.
5. El siguiente paso será echar los huevos y programar el robot a velocidad 6 durante 10 segundos. A esa mezcla se le añadirán la harina, el queso y la levadura. Se programará a velocidad 3 durante unos 10 segundos.
6. Acto seguido se procederá a sumar al vaso las pasas, las almendras con el queso, el jamón cocido y las verduras. Se pondrá a funcionar el robot a velocidad 3 durante unos 10 segundos.
7. Lo último será poner la mezcla resultante en una bandeja para el horno, previamente precalentado, y meterlo en ese para que se hornee. Lo habitual es que se ponga a 180º durante unos 20 – 25 minutos.