Una receta fácil, ligera y que huele a cocina italiana sin salir de casa
Contenido
Ocultar
Hay días en los que uno quiere comer bien sin pelearse con los fogones. Y otros en los que directamente necesita una receta con tres condiciones: rápida, sabrosa y sin fregar media cocina después.
Esta propuesta cumple con todo eso, y además, tiene nombre de plato fancy: calabacines rellenos de mozzarella y tomate en freidora de aire. Suena bien, ¿no?
La combinación de calabacín, mozzarella, tomate, jamón y una salsita con queso crema y pasta de tomate es la definición de comida reconfortante con cero complicaciones.
Y sí, el horno convencional puede quedarse en reposo esta vez: con la Airfryer, el resultado es igual de bueno y bastante más limpio.
Antes de seguir… ¡Te invitamos a nuestras redes sociales para que no te pierdas ninguna receta para tu freidora de aire!
Calabacines rellenos de Tomate y Mozarella con Frediora de aire – airfryer
Calabacines rellenos de Tomate y Mozarella con Frediora de aire - airfryer
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Calabacines rellenos de Tomate y Mozarella con Frediora de aire - airfryer
- 🥒 1 calabacín grande, firme y bien lavado
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- 🍅 1 tomate maduro cortado en rodajas finas
- 🧀 Mozzarella fresca en lonchas (también vale rallada)
- 🍖 2-3 lonchas de jamón cocido o serrano
- 🧀 Queso rallado (parmesano o emmental para gratinar)
Para la salsa exprés:
- 🥄 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia
- 🥄 1 cucharada de pasta de tomate concentrada
- 🧄 Una pizca de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Calabacines rellenos de Tomate y Mozarella con Frediora de aire - airfryer
- 1. Preparar el calabacín: vaciar y prehornear
- Corta el calabacín por la mitad a lo largo. Con una cucharilla, haz un hueco retirando parte de la pulpa para que te quede una especie de "barquita". No hace falta llegar al borde, pero sí lo justo para rellenar con gusto.
- Rocía con un poco de aceite de oliva, salpimienta, y mételos en la freidora de aire precalentada a 180 °C durante 5 minutos. Esto ayuda a que no quede crudo por dentro una vez esté relleno.
- 2. La salsa: un toque cremoso y umami
- Mientras se cocinan los calabacines, mezcla en un bol el queso crema con la pasta de tomate, el ajo, sal y pimienta. Esta mezcla le da un toque entre dulce y ácido que contrasta genial con el queso fundido.
- 3. Montar las capas: a lo lasaña rápida
- Saca los calabacines precocinados y úntalos con la salsa que acabas de preparar. Luego, ve intercalando: rodaja de tomate, loncha de mozzarella, tirita de jamón. Repite hasta llenar bien cada mitad.
- Para terminar, espolvorea por encima un poco de queso rallado para conseguir ese dorado irresistible que hace salivar con solo mirar.
- 4. Gratinar: 10 minutos y listo
- Vuelve a meter los calabacines ya rellenos en la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos más. No hace falta darles la vuelta ni nada: solo dejar que el queso burbujee y se dore.
- Al sacarlos, espera un minuto antes de hincar el diente. Te lo advierto: el relleno sale ardiendo y no queremos lenguas chamuscadas.
Sugerencias, ideas extra y variaciones
- Lo bueno de esta receta es que se adapta a todo lo que tengas por casa:
- Versión vegetariana: elimina el jamón y añade berenjena asada, champiñones o incluso espinacas salteadas.
- Con toque picante: añade unas gotas de sriracha o unas rodajas de guindilla fresca antes del gratinado.
- Para niños: usa queso cheddar suave y evita el ajo, les encantará.
- Más proteínas: cambia el jamón por pollo desmenuzado, atún o tofu firme marinado.
- Y si te sobra relleno, úsalo sobre una tostada crujiente o como base para una pizza exprés con pan de pita.
fácil, sano, y adictivamente bueno
Este plato de calabacines rellenos con mozzarella y tomate en freidora de aire es un comodín delicioso para cualquier comida ligera pero saciante. No necesitas más que una tabla, un cuchillo y tu Airfryer para tenerlo listo en un cuarto de hora.
Perfecto para cuando no sabes qué hacer con ese calabacín solitario en la nevera, para sorprender con algo distinto o simplemente para darte un gusto que no pesa. Porque sí: comer bien, rápido y sin manchar media cocina es posible. Y huele tan bien, que los vecinos van a querer venir a cenar.
Es posible que tambien te interesen ...
Morcilla en freidora de aire – air fryer
El salchichón, el chorizo o la morcilla son alimentos típicos de nuestra gastronomía y se pueden degustar curados o bien ...
Pimientos de Padrón en freidora de aire – air fryer
Si te gusta la cocina y, de modo especial, preparar platos de nuestra gastronomía tradicional, te va a encantar la ...
Cheesecake estilo New York en freidora de aire – airfryer
Galletas o bizcochos son algunos de los dulces y postres que puedes preparar con tu freidora sin aceite. Y también ...
Tarta de queso y limón con freidora de aire – airfryer
Con tu freidora, además de aperitivos y primeros platos, puedes elaborar postres y un buen ejemplo es la receta que ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
