Acelgas a la crema con Thermomix

Name: Acelgas a la crema con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de acelgas limpias; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de queso rallado; 2 ajos grandes pelados; 32 gramos de mantequilla; 52 gramos de aceite de oliva; 505 gramos de leche; 52 gramos de harina; Una pizca de nuez moscada

Las verduras son un alimento que hay que incluir en nuestra dieta porque son muy saludables. Precisamente por este motivo, hoy te proponemos la siguiente receta: acelgas a la crema con Thermomix.

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1 Se trata de un plato riquísimo y sano que se sustenta en las acelgas, que son antioxidantes, aportan hierro al organismo y protegen los huesos.

2 Ingredientes de Acelgas a la crema con Thermomix

3 Preparación de Acelgas a la crema con Thermomix

Se trata de un plato riquísimo y sano que se sustenta en las acelgas, que son antioxidantes, aportan hierro al organismo y protegen los huesos.

Acelgas a la crema con Thermomix

5 estrellas (74 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Acelgas a la crema con Thermomix

510 gramos de acelgas limpias
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de queso rallado
2 ajos grandes pelados
32 gramos de mantequilla
52 gramos de aceite de oliva
505 gramos de leche
52 gramos de harina
Una pizca de nuez moscada

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Preparación de Acelgas a la crema con Thermomix

Una vez que tengas todos estos productos en la cocina, sigue estas indicaciones:
Lo primero será que eches el aceite y los ajos al vaso del robot. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 2 / 120º / 5 minutos.
Luego, añade la sal y las acelgas. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 5 minutos.
A continuación, echa la harina y programa a
velocidad 2 / 120º / 1 minuto.
Ahora llega el momento de añadir la mantequilla, la leche, la pimienta y la nuez moscada. Programa a
velocidad 2 / 100º / 7 minutos.
Ya solo quedará emplatar echando por encima el queso e introducir la fuente con las acelgas en crema para que se gratine aquel.