Plátanos caramelizados con mascarpone y canela en freidora de aire 🍌🔥
Un postre rápido, elegante y sin complicaciones
Si buscas un postre fácil, sofisticado y que sorprenda, estos plátanos caramelizados con mascarpone y canela son tu nueva obsesión. Prepararlos en la freidora de aire no solo es más rápido que en el horno, sino que además evitas exceso de grasa, manteniendo todo el sabor y el toque crujiente del caramelo.
En solo 10 minutos tendrás un postre que combina lo mejor del mundo dulce: la fruta caliente y caramelizada, la cremosidad del queso mascarpone y el aroma envolvente de la canela. Ideal para una cena especial o para darte un capricho sin complicarte la vida.
Plátanos caramelizados con mascarpone y canela con freidora de aire – air fryer
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🛒 Ingredientes para 2 personas
🍌 2 plátanos grandes, pelados y troceados
🍋 1 cucharadita de zumo de limón
🍯 2 cucharadas de jarabe de arce
🍬 3 cucharadas y media de azúcar moreno
🧀 1/3 de taza de queso mascarpone
🌿 Canela molida al gusto
Cómo preparar plátanos caramelizados en Air Fryer
1. Prepara los plátanos
Corta los plátanos en rodajas gruesas o a lo largo (según presentación) y colócalos en un plato. Rocíalos con el zumo de limón y espolvorea el azúcar moreno por encima.
2. Cocínalos en la freidora
Coloca papel de horno en la cesta de la freidora de aire y pon encima los plátanos. Cocina durante 7 minutos a 180 °C hasta que estén dorados y caramelizados.
3. Mezcla la crema
En un bol, combina el queso mascarpone, la canela y el jarabe de arce. Remueve hasta que quede una crema suave y aromática.
4. Monta el postre
Sirve los plátanos caramelizados en un plato bonito y añade por encima la crema de mascarpone. Si quieres lucirte, espolvorea un poco más de canela antes de llevarlo a la mesa.
Consejos para hacerlo irresistible
Plátanos maduros, pero firmes: si están muy blandos, se desharán.
Puedes añadir nueces o almendras picadas para un toque crunchy.
Si no tienes jarabe de arce, usa miel o sirope de agave.
¿Por qué es el postre perfecto?
Porque lo haces en menos de 10 minutos, con ingredientes sencillos, sin frituras y con una combinación que enamora: fruta caliente + crema fría = éxito asegurado.
Preguntas frecuentes para la receta de Plátanos caramelizados con mascarpone y canela con freidora de aire – air fryer
¿Puedo hacer esta receta de plátanos caramelizados con mascarpone y canela en una freidora de aire?
Sí, la freidora de aire es una excelente opción para cocinar plátanos caramelizados de forma rápida y con menos grasa que en una sartén tradicional.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire antes de cocinar los plátanos caramelizados?
Se recomienda precalentar la freidora de aire para obtener mejores resultados en la cocción de los plátanos caramelizados.
¿Se puede utilizar otro tipo de queso en lugar de mascarpone para esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias personales, aunque el mascarpone suele funcionar muy bien con los plátanos caramelizados.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar a esta receta de plátanos caramelizados con mascarpone y canela?
Puedes añadir nueces picadas, miel, ralladura de limón, o incluso un toque de ron para darle un sabor extra a tu postre de plátanos caramelizados.
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