Tortitas de patata con verduras con thermomix

Name: Tortitas de patata con verduras con thermomix
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 gramos Patatas; 2 Zanahorias; 1 Cebollas; 100 gramos de Perejil; 50 gramos de Coliflor; 40 gramos de Alforfón blanco o trigo sarraceno; 10 gramos de Linaza; 1 diente de Ajo; 1 Huevo de gallina; 1 cucharadita de Sal del Himalaya; ½ cucharadita de Pimienta; Aceite de colza (para freír)

Uno de los vegetales preferidos por excelencia es la patata, por su versatilidad al momento de combinar, su rico sabor, su suave textura y su alto valor nutricional. En esta oportunidad compartimos una estupenda receta de Tortitas de patata con verduras con thermomix.

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1 No dejéis de probar esta sencilla receta que podéis hacer con los ingredientes que tenga en la dispensa o en el refrigerador.

2 Ingredientes de Tortitas de patata con verduras con thermomix

3 Preparación de Tortitas de patata con verduras con thermomix

No dejéis de probar esta sencilla receta que podéis hacer con los ingredientes que tenga en la dispensa o en el refrigerador.

Tortitas de patata con verduras con thermomix

4.5 estrellas (99 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Tortitas de patata con verduras con thermomix

500 gramos Patatas
2 Zanahorias
1 Cebollas
100 gramos de Perejil
50 gramos de Coliflor
40 gramos de Alforfón blanco o trigo sarraceno
10 gramos de Linaza
1 diente de Ajo
1 Huevo de gallina
1 cucharadita de Sal del Himalaya
½ cucharadita de Pimienta
Aceite de colza (para freír)

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Preparación de Tortitas de patata con verduras con thermomix

Para comenzar la fácil receta de Tortitas de patata con verduras con thermomix, vierta el trigo sarraceno o Alforfón blanco y la linaza en el vaso de la thermomix, programe.
10 segundos / Velocidad 10.
Una vez trituradas las semillas, añada las zanahorias junto con la cebolla, peladas y cortadas en trocitos, así como también la coliflor, el diente de ajo y 80 gramos de perejil fresco (el resto córtelo finamente para decorar) programe.
12 segundos / Velocidad 6.
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje los restos de verduras que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, agregue sal y pimienta y mezcle con la espátula.
Para continuar, forme tortitas de 4-5 cm de diámetro en una sartén con generosa cantidad de aceite caliente para freírlas. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados.
Cuando estén fritas, colóquelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa y espolvoree un poco de perejil picado finamente. ¡Y listo! Tendrá unas deliciosas y crujientes Tortitas de patata con verduras con thermomix, que puede acompañar con una rica salsa de su preferencia.