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Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Las altas temperaturas que se registran en verano nos llevan a querer refrescarnos tomando platos tales como el gazpacho o el salmorejo.

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1 Estos tienen en común no solo que nos permiten soportar mejor el calor sino que son saludables. Y ambas características las comparten con la receta que ahora queremos enseñarte. Nos estamos refiriendo a la sopa fría de aguacate con la Thermomix.
2 Ingredientes de Sopa fría de aguacate con la Thermomix
3 Preparación de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Estos tienen en común no solo que nos permiten soportar mejor el calor sino que son saludables. Y ambas características las comparten con la receta que ahora queremos enseñarte. Nos estamos refiriendo a la sopa fría de aguacate con la Thermomix.

Toma nota y encontrarás una receta exquisita.

Sopa fría de aguacate con la Thermomix

4.5 estrellas (329 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Española
Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

  • Para poder elaborar cuatro raciones de esta propuesta necesitas contar con los siguientes productos:
  • 2 aguacates grandes.
  • 30 gramos de cebolla.
  • 500 gramos de leche.
  • El zumo de medio limón.
  • 350 mililitros de agua.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • 150 gramos de nata líquida
  • Sal y pimienta al gusto.
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Preparación de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

  1. Cuando ya tengas todos esos ingredientes en tu cocina, ponte el delantal y sigue estas instrucciones:
  2. Pela los aguacates y córtalos en dados para luego, en pro de que no se oxiden, echarles por encima el zumo de limón.
  3. Coloca en el vaso del robot la cebolla y la mantequilla. Programa ese a velocidad 1 y temperatura 100º durante unos 3 minutos.
  4. Después hay que añadir al vaso los aguacates, la sal, el agua y la pimienta. La Thermomix se programará a velocidad 3 hasta que se perciba que está muy fina la mezcla.
  5. A continuación, se añadirán el resto de ingredientes para que se mezcle todo bien. Así, deberá programarse el robot a velocidad 1 hasta comprobar que la sopa está perfecta.

Información Nutricional

Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Raciones: 4

Cantidad por Ración:
0
Calorías 202.71 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.25 g 28.1%
Grasas Saturadas 7.79 g 39%
Grasas Trans 0.12 g
Colesterol 35.12 mg 11.7%
Sodio 44.0 mg 1.8%
Carbohidratos totales 8.53 g 2.8%
Fibra Dietética 3.53 g 14.1%
Azúcares 4.29 g
Proteínas 3.49 g
Vitamina A Vitamina C
Calcio Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

aguacate,
aguacates,
leche

Ya lo que quedará será verter la sopa en un recipiente e introducir este en el frigorífico para que, a la hora de servirla, esté bien fría.
maria merino

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Published by
maria merino
Tags: aguacateaguacatesleche
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