Una receta con glamour saludable lista en 10 minutos
Contenido
Ocultar
En el universo de las freidoras de aire, ese electrodoméstico que parece salido del futuro pero que ya se ha colado en la cocina de media España, hay pocas recetas tan sabrosas, sanas y versátiles como esta: salmón crujiente en dados.
No hablamos del clásico filete soso al vapor ni de una receta con 47 pasos. No. Aquí lo que hay es puro sabor, textura perfecta y una rapidez que ni el microondas.
En solo 10 minutos, sin encender el horno ni pringar la cocina, puedes tener unos dados de salmón jugosos por dentro, dorados por fuera, perfectos para poner encima de una ensalada, en un bol con arroz, como tapa con una salsita o incluso como picoteo de lujo. Y lo mejor: apenas se usa aceite, así que el resultado es ligero pero sabrosón. Ideal para quienes quieren cuidarse sin renunciar a comer bien (o sea, todos).
Salmón crujiente en dados con freidora de aire – airfryer
Antes de seguir… ¡Te invitamos a nuestras redes sociales para que no te pierdas ninguna receta para tu freidora de aire!
Salmón crujiente en dados con freidora de aire - airfryer
Personas
2
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Salmón crujiente en dados con freidora de aire - airfryer
- 500 g de lomo de salmón sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
✨ Sugerencia: puedes personalizar el aliño con miel, ajo, salsa de soja, hierbas provenzales o ralladura de naranja para un toque más aromático.
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Salmón crujiente en dados con freidora de aire - airfryer
- Corta el salmón en dados medianos, tipo bocado. Intenta que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
- En un bol, mezcla bien el salmón con el aceite, el limón y las especias. Que cada trocito quede bien cubierto del aliño.
- Coloca los dados en la cesta de la freidora de aire (sin amontonarlos demasiado). Programa a 200 °C durante 6-8 minutos.
- A mitad de cocción, agita la cesta para que se doren por todos lados.
- Saca el salmón cuando esté dorado por fuera y jugoso por dentro. No te pases con el tiempo: si te pasas, el salmón se seca y pierde la gracia.
🎯 Consejo: cada freidora de aire es un mundo. Algunas necesitan precalentado, otras no. Ajusta tiempos la primera vez hasta encontrar tu punto ideal.
💡 Ideas para servir (y fardar en Instagram)
- Sobre una cama de rúcula, tomates cherry y aguacate, con un chorrito de yogur griego y limón.
- En un bol de arroz integral, pepino, cebolla morada encurtida y mayonesa de sriracha.
- Como tapa, con un alioli de ajo negro o una salsa de mostaza y miel.
- En tacos de maíz con pico de gallo y aguacate machacado.
- Este salmón tiene un poder camaleónico: lo mismo se adapta a una comida fit que a una cena improvisada con amigos.
Es posible que tambien te interesen ...
Morcilla en freidora de aire – air fryer
El salchichón, el chorizo o la morcilla son alimentos típicos de nuestra gastronomía y se pueden degustar curados o bien ...
Pimientos de Padrón en freidora de aire – air fryer
Si te gusta la cocina y, de modo especial, preparar platos de nuestra gastronomía tradicional, te va a encantar la ...
Cheesecake estilo New York en freidora de aire – airfryer
Galletas o bizcochos son algunos de los dulces y postres que puedes preparar con tu freidora sin aceite. Y también ...
Tarta de queso y limón con freidora de aire – airfryer
Con tu freidora, además de aperitivos y primeros platos, puedes elaborar postres y un buen ejemplo es la receta que ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
