Salmon al vapor con aguacate con thermomix

Name: Salmon al vapor con aguacate con thermomix
Prep time: 25 h
Cook time: 15 h
Total time: 40 h
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de salmón cortado en dados; 250 gramos de agua; 2 aguacates maduros cortados en trozos; 1 cebolleta cortada en trozos; 250 gramos de yogur natural; El zumo de 1 limón; 1 cucharadita de mostaza; Sal y pimienta molida al gusto; Ramitas de estragón

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1 El salmón es uno de los alimentos más sano en su consumo por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, este tipo de grasas son muy beneficiosas para la salud.

2 Ingredientes de Salmon al vapor con aguacate con thermomix

3 Preparación de Salmon al vapor con aguacate con thermomix

El salmón es uno de los alimentos más sano en su consumo por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, este tipo de grasas son muy beneficiosas para la salud.

Además, de tener un exquisito y delicado sabor y por su llamativo color también, es comúnmente utilizado en la gastronomía de manera muy versátil.

En este espacio, compartiremos una receta además de deliciosa muy delicada, ideal para servir en una ocasión especial, Salmon al vapor con aguacate con thermomix. La suavidad del aguacate y lo tierno de la carne de salmón hacen de esta una combinación deliciosa.

Al preparar los alimentos al vapor, se concentran mejor los sabores y se mantienen todos los nutrientes. Así que póngase el delantal y ¡A cocinar!

Salmon al vapor con aguacate con thermomix

5 estrellas (359 calificaciones)

Tiempo de Preparación:

25 horas

Tiempo de Cocción:

15 horas

Tiempo Total

40 horas

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Salmon al vapor con aguacate con thermomix

500 gramos de salmón cortado en dados
250 gramos de agua
2 aguacates maduros cortados en trozos
1 cebolleta cortada en trozos
250 gramos de yogur natural
El zumo de 1 limón
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta molida al gusto
Ramitas de estragón

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Preparación de Salmon al vapor con aguacate con thermomix

Comience colocando en el vaso de la thermomix, los trozos de aguacate, el zumo de limón, la medida de yogurt, la mostaza y un poco de sal, programe.
5 segundos / Velocidad 6
Luego, incorpore la cebolleta también cortada en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Retire la mezcla del vaso de la thermomix con la ayuda de la espátula para que no queden residuos, agréguelo a un envase hermético y reserve.
De nuevo en el vaso de la thermomix, previamente lavado, añada el agua, coloque el cestillo, agregue los cubos de salmón con un poco de sal y pimienta, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1
Con cuidado y con la ayuda de la espátula extraiga el cestillo del vaso de la thermomix.
Coloque los dados de salmón en una fuente, espolvoree estragón y agregue por encima la salsa de aguacate.

Cantidad por Ración:
Calorías		232.56 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.82 g		25.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 68.57 mg		2.9%
Carbohidratos totales 6.59 g		2.2%
	Fibra Dietética 3.64 g	14.6%
	Azúcares 2.02 g
Proteínas 14.99 g

Vitamina A 1.44 %		Vitamina C 19.69 %
Calcio 5.41 %		Hierro 3.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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