Risotto con piña con thermomix

Name: Risotto con piña con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 gramos de arroz carnaroli; 320 gramos piña fresca; 1 bote de yogur natural; 120 gramos de vino blanco; 1 cebolla; 30 gramos de aceite de oliva; 1000 gramos de caldo de verduras Thermomix; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta

La frescura y ricura del risotto que a continuación compartiremos la receta y preparación, no tiene igual, es una completa y agradable delicia este Risotto con piña con thermomix.

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1 Os va a encantar esta rica preparación y aquí os dejamos la receta para que la podáis seguir paso a paso con vuestra thermomix

2 Ingredientes de Risotto con piña con thermomix

3 Preparación de Risotto con piña con thermomix

Os va a encantar esta rica preparación y aquí os dejamos la receta para que la podáis seguir paso a paso con vuestra thermomix

Risotto con piña con thermomix

4.5 estrellas (98 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto con piña con thermomix

350 gramos de arroz carnaroli
320 gramos piña fresca
1 bote de yogur natural
120 gramos de vino blanco
1 cebolla
30 gramos de aceite de oliva
1000 gramos de caldo de verduras Thermomix
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

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Preparación de Risotto con piña con thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Risotto con piña con thermomix
Debe colocar la cebolla a triturar en el vaso de la thermomix, para ello coloque la cebolla cortada en trozos y programe.
5 segundos / Velocidad 7.
Una vez troceada la cebolla, baje hacia las cuchillas los restos adheridos de cebolla en tapa y paredes del vaso de la thermomix, luego, añada el aceite, así como también sal y pimienta y programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Rápidamente, añada el arroz y programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Cumplido los minutos programados, incorpore el vino blanco, y sin colocar el cubilete a la tapa del vaso de la thermomix para facilitar la evaporación del alcohol, programe.
1 minuto / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Para continuar, añada el caldo de verduras y programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Compruebe el punto de sal, de ser necesario añada un poco más para que el arroz no quede insípido.
Mientras tanto, corte la piña en cubos (antes retire la parte del centro).
Cuando haya transcurrido los primeros 10 minutos de la cocción, agregue los trozos de piña en el vaso de la thermomix y continúe la cocción.
Cuando esté completamente cocido el arroz, añada la medida de yogur natural y programe.
1 minuto / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.