El yogur es un alimento procedente de la leche, la cual es tratada con un proceso de fermentación. Esta leche por lo general suele ser leche de vaca. Se trata de un alimento esencial tanto para niños como para ancianos ya que contiene gran cantidad de calcio. De hecho es uno de los alimentos que más calcio contiene y nos ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes.
Además, también contiene una gran cantidad de vitamina B2 y B12 que os ayuda a mantener activo el sistema nervioso. También contiene vitaminas de alto valor biológico.
Hace en la actualidad la oferta de yogures de los supermercados era mucho más pequeña que con la que ahora nos encontramos. En la actualidad podemos encontrar yogures con diferentes sabores o de diferentes tipos. Pero por lo general el más saludable es el yogur natural, ya que por lo general los sabores están hechos a base de aromatizantes.
Entre los beneficios de comer yogur encontramos que es beneficioso para mantener la flora intestinal y que por lo tanto facilita la digestión de otros alimentos.
Por cosas como esta el yogur es un alimento que encontramos en cualquier casa y que aunque la gente no lo sepa también puede utilizarse como un ingrediente más en la cocina, por eso aquí tienes unas recetas con yogur para Thermomix.
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