Pisto de anchoas con Thermomix

Name: Pisto de anchoas con Thermomix
Prep time: 43 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 155 gramos de pimiento rojo; 52 gramos de anchoas en aceite, escurridas y troceadas; 155 gramos de pimiento verde; 205 gramos de calabacín con piel y troceado; Media cucharadita de azúcar; 2 ajos grandes; Sal y pimienta molida al gusto; Perejil fresco al gusto; 505 gramos de tomate triturado; 305 gramos de cebolla; 103 gramos de aceite de oliva

El pisto es un plato de verduras muy popular en nuestro país y hoy queremos enseñarte a cocinar una versión diferente del mismo: pisto de anchoas con Thermomix.

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1 Se trata de un plato riquísimo que, como su propio nombre indica, tiene como ingrediente atractivo a un pescado que tiene un potente sabor.

2 Ingredientes de Pisto de anchoas con Thermomix

3 Preparación de Pisto de anchoas con Thermomix

Se trata de un plato riquísimo que, como su propio nombre indica, tiene como ingrediente atractivo a un pescado que tiene un potente sabor.

Pisto de anchoas con Thermomix

4.5 estrellas (78 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pisto de anchoas con Thermomix

155 gramos de pimiento rojo
52 gramos de anchoas en aceite, escurridas y troceadas
155 gramos de pimiento verde
205 gramos de calabacín con piel y troceado
Media cucharadita de azúcar
2 ajos grandes
Sal y pimienta molida al gusto
Perejil fresco al gusto
505 gramos de tomate triturado
305 gramos de cebolla
103 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Pisto de anchoas con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el calabacín al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Reserva.
Añade al vaso el perejil, los pimientos, la cebolla y los ajos pelados. Programa a
velocidad 4 / 10 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade al vaso el aceite y el calabacín. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 12 minutos.
Echa el resto de ingredientes y programa a
velocidad cuchara / marcha atrás / 100º / 20 minutos.