Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

Name: Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 420 gramos de berenjenas peladas; 220 gramos de carne picada; 2 o 3 ajos; Pimienta negra molida al gusto; 60 gramos de aceite de oliva; 1 pastilla de caldo de carne

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1 En casa os gusta comer sano y equilibradamente por lo que no dudáis en incluir en vuestra dieta muchas verduras y hortalizas. En ese caso, os va a interesar conocer la receta que ahora queremos enseñaros a preparar: picadillo o picada de berenjenas con Thermomix. Esta receta lleva berenjenas

2 Ingredientes de Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

3 Preparación de Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

En casa os gusta comer sano y equilibradamente por lo que no dudáis en incluir en vuestra dieta muchas verduras y hortalizas. En ese caso, os va a interesar conocer la receta que ahora queremos enseñaros a preparar: picadillo o picada de berenjenas con Thermomix. Esta receta lleva berenjenas

Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

Se trata de un primer plato saludable y de sabor exquisito con el que, entre otras cosas, aportaréis vitaminas a vuestro organismo.

Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

4.5 estrellas (331 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

420 gramos de berenjenas peladas
220 gramos de carne picada
2 o 3 ajos
Pimienta negra molida al gusto
60 gramos de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne

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Preparación de Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los ajos y añádelos al vaso del robot junto al aceite. Programa a
velocidad 4 / 10 segundos.
Añade la berenjena troceada al vaso y vuelve a programar a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
El siguiente paso será añadir la pimienta, la pastilla de caldo y la carne. Programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Por último, vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		203.23 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.51 g		26.9%
	Grasas Saturadas 4.2 g	21%
	Grasas Trans 0.43 g
Colesterol 26.14 mg		8.7%
Sodio 218.09 mg		9.1%
Carbohidratos totales 4.89 g		1.6%
	Fibra Dietética 2.15 g	8.6%
	Azúcares 2.49 g
Proteínas 7.21 g

Vitamina A 0.24 %		Vitamina C 3.45 %
Calcio 1.78 %		Hierro 5.42 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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