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Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

Disfrutar de los productos de temporada es una manera de comer bien y sano. Por ello, en estas fechas de otoño, una estupenda alternativa es optar por las setas . En concreto, una estupenda opción sería preparar picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix.

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1 Se trata de un plato completo y para chuparse los dedos, que no te llevará mucho tiempo en la cocina.
2 Ingredientes de Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix
3 Preparación de Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

Se trata de un plato completo y para chuparse los dedos, que no te llevará mucho tiempo en la cocina.

Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

4.5 estrellas (30 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
47 minutos
Tiempo de Cocción:
37 minutos
Tiempo Total
1 hora, 24 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

  • 510 gramos de setas limpias
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 505 gramos de picadillo
  • 1 cayena seca
  • 52 + 42 gramos de aceite de oliva
  • 2 ajos grandes
  • Perejil fresco picado al gusto
  • Para la salsa de Cabrales:
  • 1 huevo grande
  • 82 gramos de queso de Cabrales
  • Pimienta al gusto
  • 202 gramos de nata líquida
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Preparación de Picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix

  1. Para preparar esta receta, hay que seguir estos pasos:
  2. Echa los 52 gramos del aceite al vaso del robot y programa a
  3. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
  4. Después, añade el picadillo y programa a
  5. velocidad 1 / giro inverso / 120º / 10 minutos.
  6. Reserva.
  7. Añade ahora al vaso el ajo, el resto del aceite y el perejil. Pica a
  8. velocidad 5 / 2 segundos.
  9. A continuación, echa la cayena, las setas, la sal y la pimienta. Programa a
  10. velocidad 1 / giro inverso / 120º / 15 minutos.
  11. Vierte el contenido del vaso en el recipiente donde has reservado el picadillo.
  12. Para la salsa, echa sus ingredientes al vaso del robot y pon a funcionar este a
  13. velocidad 3 / 90º / 6 minutos.
  14. Ya solo quedará echar la salsa donde tienes los demás ingredientes reservados.

Etiquetas

picadillo,
queso cabrales,
setas

Y hasta aquí nuestro picadillo con setas a la salsa de Cabrales con Thermomix. ¡¡Hasta la próxima receta!!

 

 
maria merino

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maria merino
Tags: picadilloqueso cabralessetas
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