Patatas Mare Nostrum Thermomix

Name: Patatas Mare Nostrum Thermomix
Prep time: 54 min
Cook time: 44 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 360 gramos de patatas peladas y chascadas; 3 ajos pequeños; 160 gramos de langostinos pelados; 60 gramos de cebolla; 210 gramos de berberechos frescos y limpios; 405 gramos de mejillones limpios; 55 gramos de pimiento; Sal al gusto; 55 gramos de aceite de oliva; 510 gramos de caldo de pescado; 1 cucharadita de pimentón; 310 gramos de sepia troceada; 60 gramos de salsa de tomate

Las patatas son unos de los alimentos más versátiles que existen, ya que se pueden preparar de múltiples formas. Y una de esas es la que hoy te presentamos: patatas Mare Nostrum Thermomix.

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1 Se trata de una receta exquisita gracias a la ‘combinación’ de patatas con pescado y marisco.

2 Ingredientes de Patatas Mare Nostrum Thermomix

3 Preparación de Patatas Mare Nostrum Thermomix

Se trata de una receta exquisita gracias a la ‘combinación’ de patatas con pescado y marisco.

Patatas Mare Nostrum Thermomix

5 estrellas (181 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

54 minutos

Tiempo de Cocción:

44 minutos

Tiempo Total

1 hora, 38 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Patatas Mare Nostrum Thermomix

360 gramos de patatas peladas y chascadas
3 ajos pequeños
160 gramos de langostinos pelados
60 gramos de cebolla
210 gramos de berberechos frescos y limpios
405 gramos de mejillones limpios
55 gramos de pimiento
Sal al gusto
55 gramos de aceite de oliva
510 gramos de caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
310 gramos de sepia troceada
60 gramos de salsa de tomate

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Preparación de Patatas Mare Nostrum Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla, los ajos y el pimiento. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Si se han quedado trozos en las paredes del vaso, haz uso de una espátula y bájalos. A continuación, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 10 minutos.
Echa la salsa de tomate, el pimentón y la sepia. Pon la mariposa en las cuchillas. Y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 120º / 3 minutos.
El siguiente paso será añadir la sal y el caldo. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 5 minutos.
Pon el Varoma en el robot y en ese coloca los mejillones y los berberechos. Al vaso echa las patatas. Cocina a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Después, quita el Varoma y reserva su contenido.
Pon el cubilete y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / 100º / 10 minutos.
Vierte el contenido del vaso en una cazuela, donde echarás también los langostinos así como los mejillones y los berberechos sin cáscara. Remueve todo bien y sirve.

Cantidad por Ración:
Calorías		224.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.31 g		14.3%
	Grasas Saturadas 1.42 g	7.1%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 83.41 mg		27.8%
Sodio 545.84 mg		22.7%
Carbohidratos totales 13.66 g		4.6%
	Fibra Dietética 1.49 g	6%
	Azúcares 1.15 g
Proteínas 21.32 g

Vitamina A 10.01 %		Vitamina C 37.05 %
Calcio 8.16 %		Hierro 51.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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