Pastas de hojaldre de queso y cebolla

Name: Pastas de hojaldre de queso y cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 6 hojas de hojaldre.; 2 cebollas.; 125 gramos de leche.; 500 gramos de patatas.; 20 gramos de mantequilla.; 250 gramos de queso Cheddar, aunque se puede optar por otro que te guste más.; Pimienta.; Sal.

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1 A la hora de elegir preparar unos entrantes o incluso un primer plato son muchas las recetas que existen y que se pueden realizar con la Thermomix. No obstante, en este caso queremos darte a conocer una propuesta sencilla y que es muy típica de ciertas regiones de Escocia.

2 Ingredientes de Pastas de hojaldre de queso y cebolla

3 Preparación de Pastas de hojaldre de queso y cebolla

A la hora de elegir preparar unos entrantes o incluso un primer plato son muchas las recetas que existen y que se pueden realizar con la Thermomix. No obstante, en este caso queremos darte a conocer una propuesta sencilla y que es muy típica de ciertas regiones de Escocia.

Pastas de hojaldre de queso y cebolla

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Nos estamos refiriendo a las pastas de hojaldre de queso y cebolla.

Con ellas seguro que consigues encandilar a tus comensales.

Pastas de hojaldre de queso y cebolla

5 estrellas (305 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Pastas de hojaldre de queso y cebolla

6 hojas de hojaldre.
2 cebollas.
125 gramos de leche.
500 gramos de patatas.
20 gramos de mantequilla.
250 gramos de queso Cheddar, aunque se puede optar por otro que te guste más.
Pimienta.
Sal.

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Preparación de Pastas de hojaldre de queso y cebolla

Una vez que ya cuentas con todos estos productos en la cocina, llega el momento de que te pongas el delantal y actives tu Thermomix. En concreto, estos son los pasos que debes seguir:
Introduce en el electrodoméstico varios segundos la cebolla y córtala, será suficiente con que la pongas a la velocidad 5.
Después apuesta por rallar el queso, lo que podrás hacer con tu Thermomix en únicamente diez segundos y con una velocidad 7. Después procede a reservarlo hasta que lo necesites.
El siguiente paso será proceder a agregar la cebolla junto a la mantequilla y cocínalas juntas durante unos cinco minutos a velocidad 5.
Una vez que haya pasado ese tiempo lo que tendrás que hacer será agregar tanto las patatas, debidamente peladas y troceadas, como la sal y la leche. A la velocidad 1, cocínalas durante 25 minutos.
Pasado ese tiempo deberás comprobar que las patatas ya están lo suficientemente blanditas. Y si es así, deberás proceder a añadirle el queso que ya habías elaborado previamente. A una velocidad 3 tenlo así durante 20 segundos, hasta que consigas una pasta homogénea y procede a añadirle la pimienta y la sal al gusto.
Cortar las hojas de hojaldre en doce pastas y rellenarlas con la masa que has preparado en la Thermomix es lo que deberás hacer a continuación. Luego, sella bien las pastas con huevo batido e introdúcelas en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí unos 20 minutos, hasta que estén doradas.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		272.85 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.75 g		27.3%
	Grasas Saturadas 7.37 g	36.9%
	Grasas Trans 0.3 g
Colesterol 25.88 mg		8.6%
Sodio 203.91 mg		8.5%
Carbohidratos totales 20.62 g		6.9%
	Fibra Dietética 1.63 g	6.5%
	Azúcares 1.97 g
Proteínas 8.14 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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