hojaldre

El hojaldre es esa deliciosa masa crujiente y laminada que se forma a partir de harina, mantequilla o margarina (en defnintiva, una base grasa), agua y sal. A pesar de que se prepara de forma fácil y rápida pero que da el toque necesario para que una comida triunfe. Es universal: pega con absolutamente todo, y queda de lujo.

Tanto para crear deliciosos postres (como tartas, relleno de dulce, pastelitos) como para aperitivos o incluso platos principales salados (empanadas, solomillo Wellington); el hojaldre admite mil opciones distintas para combinar con otros alimentos, y conseguir así un plato un poco más fuera de lo común, y sobretodo, delicioso.

Además de su versatilidad, destaca el suave sabor del mismo. No es de extrañar que a todo el mundo le encante: desde pequeños a mayores, es algo con lo que ganarse a toda la familia, ya que garantiza darle un toque original a cualquier receta. Además, disponemos de cuatro tipos distintos de hojaldre para elegir el que más se ajuste a la receta que queramos llevar a acabo: el común (contiene la grasa dentro), el invertido (contiene la grasa fuera), el rápido (la grasa ba incorporada al empaste) y el medio hojadre (con menos grasa y dobleces).

Por ello, te animamos a echar un vistazo a esta selección de recetas con hojaldre para thermomix, para que no se te acabe la inspiración y encuentres el que más necesites, tanto dulce como salado, y siempre de la manera más sencilla con la ayuda de tu thermomix.