Merluza al limón con Thermomix
El pescado es uno de los alimentos más saludables que debes tener en cuenta a la hora de conformar una dieta sana, completa y equilibrada. Por ese motivo, te interesa conocer el plato que hoy te proponemos: merluza al limón con Thermomix.
Se trata de una receta sencilla, de un sabor exquisito y que aporta al organismo no solo proteínas sino también vitaminas de tipo B, hierro y magnesio. Nutrientes que contribuirán a fortalecer tu salud.

Merluza al limón con Thermomix
Ingredientes para hacer merluza al limón con Thermomix
Para poder preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:
4 lomos de merluza.
1 limón.
Elaboración de merluza al limón con Thermomix
Cuando ya hayas comprado todos estos ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Pela el calabacín, el tomate y los ajos para luego trocearlos.
En el vaso del robot vierte tanto los ajos como la sal, el aceite y el perejil para preparar un aceite aromatizado. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 5 minutos.
Reserva en un bol ese aceite.
Añade al vaso de la Thermomix el agua mientras que en el Varoma pones en una capa el tomate y sobre el mismo el calabacín, luego la merluza y sobre esta el limón en rodajas. Programa a
velocidad 2 / temperatura varoma / 20 minutos.
Ya está. Ya solo quedará emplatar cada lomo de merluza y por encima echarle un poco del aire aromatizado reservado.