Crema de alcachofas con cebolleta con Thermomix

Name: Crema de alcachofas con cebolleta
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 6 corazones de alcachofas limpios; 105 gramos de cebolleta en cuartos; 32 gramos de mantequilla; Sal y pimienta molida al gusto; Perejil fresco al gusto; 52 gramos de aceite de oliva; 705 gramos de agua

Las alcachofas son muy ricas y saludables, además de que tienen la ventaja de que se pueden preparar de múltiples formas. Y entre estas se encuentra la receta de hoy: crema de alcachofas con cebolleta con Thermomix.

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1 Es una crema sana y sencilla de preparar con la que se aporta al organismo vitaminas y fibra.

2 Ingredientes de Crema de alcachofas con cebolleta

3 Preparación de Crema de alcachofas con cebolleta

Es una crema sana y sencilla de preparar con la que se aporta al organismo vitaminas y fibra.

Crema de alcachofas con cebolleta con Thermomix

Crema de alcachofas con cebolleta

4.5 estrellas (56 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Crema de alcachofas con cebolleta

6 corazones de alcachofas limpios
105 gramos de cebolleta en cuartos
32 gramos de mantequilla
Sal y pimienta molida al gusto
Perejil fresco al gusto
52 gramos de aceite de oliva
705 gramos de agua

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Preparación de Crema de alcachofas con cebolleta

Cuando tengas listos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot la cebolleta y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 6 minutos.
Añade los corazones de alcachofa, que los habréis mantenido en agua con perejil para que no se oxiden, y el agua así como la sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
Programa nuevamente a
velocidad 10 / 3 minutos.
Echa la mantequilla y un poquito de pimienta programa a
velocidad 4 / 30 segundos.