Crema de calabaza con curry con Thermomix

Name: Crema de calabaza con curry con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de calabaza pelada, sin semillas y troceada; 1 cucharada de curry en polvo; 105 gramos de nata líquida; 160 gramos de zanahoria pelada y troceada; 54 gramos de aceite de oliva; 255 gramos de puerro troceado; Sal y pimienta molida al gusto; 600 gramos de agua

En casa os encanta comer cremas tanto para el almuerzo como para la cena y, por este motivo, os va a gustar la propuesta que os hacemos hoy: crema de calabaza con curry con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito, además de que es muy sano.

2 Ingredientes de Crema de calabaza con curry con Thermomix

3 Preparación de Crema de calabaza con curry con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito, además de que es muy sano.

Crema de calabaza con curry con Thermomix

4.5 estrellas (226 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix cremas y sopas Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Crema de calabaza con curry con Thermomix

610 gramos de calabaza pelada, sin semillas y troceada
1 cucharada de curry en polvo
105 gramos de nata líquida
160 gramos de zanahoria pelada y troceada
54 gramos de aceite de oliva
255 gramos de puerro troceado
Sal y pimienta molida al gusto
600 gramos de agua

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Preparación de Crema de calabaza con curry con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, el puerro, el curry y la zanahoria. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Programa a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Después, añade la calabaza y cocina a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Luego echa la sal, la pimienta y el agua. Programa a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
Después, añade la nata y pon a funcionar a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.