Coliflor a la oriental con Thermomix

Name: Coliflor a la oriental con Thermomix
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1000 gramos coliflor; 1 pastilla caldo vegetal; 3 dientes ajo; 1 cebolla; 1 cucharadita curry; Zumo de 1/2 limón; 200 gramos leche evaporada; 110 gramos tomate triturado; 30 gramos aceite de oliva; ½ cucharadita de canela; ½ cucharadita pimentón; 1 cucharadita perejil picado; 200 gramos agua; Queso parmesano rallado

Están muy de moda los sabores y preparaciones de origen oriental, y no es para menos, la combinación de vegetales y especies deleitan cualquier paladar, realmente son deliciosas.

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1 Y por esta razón, deseamos brindarle una nueva receta para que la archive en su recetario, Coliflor a la oriental con Thermomix. Esta receta lleva coliflor

2 Ingredientes de Coliflor a la oriental con Thermomix

3 Preparación de Coliflor a la oriental con Thermomix

Y por esta razón, deseamos brindarle una nueva receta para que la archive en su recetario, Coliflor a la oriental con Thermomix. Esta receta lleva coliflor

Coliflor a la oriental con Thermomix

4.5 estrellas (155 calificaciones)

Personas

Cocina Spanish

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coliflor a la oriental con Thermomix

1000 gramos coliflor
1 pastilla caldo vegetal
3 dientes ajo
1 cebolla
1 cucharadita curry
Zumo de 1/2 limón
200 gramos leche evaporada
110 gramos tomate triturado
30 gramos aceite de oliva
½ cucharadita de canela
½ cucharadita pimentón
1 cucharadita perejil picado
200 gramos agua
Queso parmesano rallado

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Preparación de Coliflor a la oriental con Thermomix

Para la preparación de esta estupenda receta, lave y corta en ramilletes la coliflor, reserve en el recipiente varoma.
Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos junto con los dientes de ajo, programe.
4 segundos / Velocidad 5.
Una vez triturados, con la ayuda de una espátula, baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego, añada el aceite y programe.
6 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
Para continuar, agregue la canela junto con el pimentón, el curry, el zumo de limón, la leche evaporada, así como también agregue el tomate, el perejil, el agua, y sal. Coloque el recipiente varoma con la coliflor en su posición y programe.
30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
Mientras tanto precaliente el horno a 180°C.
Cumplido el tiempo de cocción, vierta la coliflor en una fuente para horno, vierta la salsa sobre los ramilletes de la coliflor, espolvorea con queso parmesano rallado y hornee hasta gratinar, aproximadamente 15 minutos.