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Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

Name: Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Freidora de aire - airfryer
Ingredients: 250 g de champiñones frescos; 2 huevos; 100 g de pan rallado (puede ser panko para más crujiente); 30 g de queso parmesano rallado (opcional); 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; Sal y pimienta al gusto; Aceite en spray (opcional)

26 mayo, 2025

Si buscas un snack sabroso, saludable y fácil de preparar, estos champiñones crujientes rebozados en freidora de aire son una excelente opción.

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1 Son ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso para una comida ligera. Gracias a la freidora de aire, obtienes una textura dorada y crujiente por fuera, mientras que el interior se mantiene jugoso, todo sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

2 Ingredientes de Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

3 Preparación de Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

Son ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso para una comida ligera. Gracias a la freidora de aire, obtienes una textura dorada y crujiente por fuera, mientras que el interior se mantiene jugoso, todo sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

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Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Freidora de aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

250 g de champiñones frescos
2 huevos
100 g de pan rallado (puede ser panko para más crujiente)
30 g de queso parmesano rallado (opcional)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite en spray (opcional)

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Preparación de Champiñones crujientes rebozados en freidora de aire

Preparar los champiñones: Limpia los champiñones con un paño húmedo y retira los tallos si prefieres solo los sombreros. Puedes dejarlos enteros si son pequeños o cortarlos en mitades o cuartos si son grandes.
Preparar el rebozado: En un bol, bate los huevos con una pizca de sal. En otro recipiente, mezcla el pan rallado con el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta.
Rebozar: Pasa cada champiñón primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien el rebozado.
Cocinar en la freidora de aire: Coloca los champiñones en la bandeja de la freidora de aire en una sola capa. Rocíalos ligeramente con aceite en spray si lo deseas para un extra de dorado. Cocina a 200 °C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
Servir: Sírvelos calientes acompañados de tu salsa favorita, como alioli, mayonesa de sriracha o una crema agria con hierbas.

Receta por Jesús