Cazuelitas de huevo con espinaca, pimiento y feta en freidora de aire 🍳
Mini desayunos saludables y llenos de color
Las cazuelitas de huevo son la forma perfecta de disfrutar un desayuno rápido, nutritivo y vistoso. Esta versión combina la cremosidad del queso feta, la frescura de las espinacas y el toque dulce del pimiento morrón naranja, todo cocido de manera uniforme en la freidora de aire, que garantiza huevos esponjosos y ligeramente dorados sin exceso de aceite.
Son ideales para preparar con antelación, llevar al trabajo o simplemente sorprender a tu familia con un desayuno diferente y elegante. Además, la freidora de aire permite que cada mini cazuelita mantenga su forma y textura perfecta, casi como hornearlas en el horno, pero mucho más rápido.
Cazuelitas de huevo con espinaca, pimiento y feta en freidora de aire – air fryer
Ingredientes 🥄 (4 cazuelitas)
🥚 5 huevos grandes, ligeramente batidos
🥛 2 cucharadas de leche
🧂 1/4 cucharadita de sal
🧂 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
🌿 ½ taza de espinacas frescas picadas
🌶️ ½ taza de pimiento morrón naranja picado
🧀 ¼ taza de queso feta desmenuzado (+ un poco más para decorar)
🧅 1 cucharada de cebolla verde en rodajas (+ extra para decorar)
🫒 Aceite en aerosol para los moldes
Preparación paso a paso 👩🍳
1. Preparar los moldes y relleno
Rocía con aceite en aerosol 4 moldes de 6 onzas. En un bol, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
En otro bol, combina las espinacas, el pimiento, el queso feta y la cebolla verde. Distribuye esta mezcla en los moldes preparados y vierte encima la mezcla de huevo, asegurándote de cubrir uniformemente el relleno.
2. Cocinar en la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 160 °C (340 °F). Coloca los ramequines en la canasta y cocina durante 6 minutos. Remueve suavemente los bocaditos parcialmente cocidos para asegurar un cuajado uniforme. Luego, cocina entre 12 y 14 minutos más, hasta que los huevos estén completamente cuajados.
3. Servir y decorar
Deja reposar las cazuelitas 3 minutos antes de desmoldarlas. Decora con un poco más de queso feta y rodajas de cebollino para un toque fresco y colorido.
Por qué cocinar huevos en freidora de aire es un acierto ✨
La freidora de aire permite un cocinado uniforme sin necesidad de mantequilla o aceite adicional, logrando huevos esponjosos y con bordes ligeramente dorados. Además, es rápida y práctica: mientras los mini huevos se cocinan, puedes preparar café o montar un desayuno completo sin estrés.
Estas cazuelitas también son muy versátiles: puedes añadir champiñones, tomates secos, jamón picado o hierbas frescas según tu gusto. Incluso se pueden preparar en lotes y conservar en la nevera para desayunos express durante la semana.
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