El brócoli destaca por su forma de pequeño bonsái y su color verde; además de tratarse de un alimento nutritivo y tener muchas propiedades, lo que de forma justa le ha convertido en un importante referente de la comida sana moderna, ya que tiene múltiples beneficios para la salud, como los siguientes (entre otros muchos):
Y es que el brócoli tiene muchísimas propiedades, al estar lleno nutrientes desde la cabeza al tronco, lo que nos permite aprovechar todo de este vegetal con forma de árbol; rico en potasio, vitaminas A y C, ácido fólico, magnesio y fósforo. Además, el brócoli no es solo saludable y contiene diversas vitaminas, nutrientes y antioxidantes, sino que con una adecuada cocción es una gran opción para incorporar a nuestra dieta, con variedad de opciones, como puede ser al vapor, salteado, al horno con bechamel, salteado… E incluso de forma más elaborada para días un poco más especiales, dejando al brócoli como un gran aliado del plato o siendo un actor principal. Como las opciones para cocinarlo son muchísimas y puede llegar a ser difícil encontrar la que más se ajuste a tus necesidades, y por ello te dejamos aquí una serie de recetas para que elijas tu favorita (o para probarlas todas porque están de rechupete). ¡Aquí van una serie de recetas con brócoli para thermomix para cocinarlo de la forma fácil!
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