15 recetas con cuscus con thermomix
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Sí, se puede congelar el cuscús. Una vez que hayas preparado el cuscús, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego colócalo en un recipiente apto para congelación. Asegúrate de sellar bien el recipiente y etiquetarlo con la fecha de congelación. El cuscús congelado se puede almacenar hasta por tres meses en el congelador. Cuando estés listo para comerlo, simplemente sácalo del congelador y deja que se descongele a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de recalentarlo.
Por cada 100 gramos de producto seco se obtienen 12,68 gramos de proteínas, 69 gramos de carbohidratos y 1,05 gramos de grasa. Contiene vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K.
El índice glucémico del cuscús varía dependiendo de cómo se prepare y se combine con otros alimentos. En general, el cuscús tiene un índice glucémico moderado, con un valor de alrededor de 65 en una escala de 0 a 100.
Esto significa que su digestión y absorción de azúcar en la sangre es más lenta que algunos carbohidratos de alto índice glucémico, pero más rápida que otros alimentos de bajo índice glucémico.
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