salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Name: salmon al vino blanco en salsa con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 3 a 4 piezas o adoquines de salmón; 1 chalote o chalota (también puede ser una cebolla); 10 langostinos sin cáscara; 60 gramos de salsa de tomate; 300 gramos de crema fresca; 30 gramos de vino blanco; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta

Con esta receta deleitará a sus comensales, ya que es ideal para compartirla en familia.

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1 Este delicioso Salmón con salsa de langostinos con thermomix es un excelente y muy apetitoso plato para cenar. Esta receta lleva langostinos

2 Ingredientes de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

3 Preparación de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Este delicioso Salmón con salsa de langostinos con thermomix es un excelente y muy apetitoso plato para cenar. Esta receta lleva langostinos

salmón al vino blanco en salsa con thermomix

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

4.5 estrellas (334 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

3 a 4 piezas o adoquines de salmón
1 chalote o chalota (también puede ser una cebolla)
10 langostinos sin cáscara
60 gramos de salsa de tomate
300 gramos de crema fresca
30 gramos de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta

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Preparación de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Comenzamos añadiendo la chalota o chalote en el vaso de la thermomix para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Agregue un poco de aceite y haga un sofrito, programe.
4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Incorpore los langostinos al sofrito y nuevamente programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Mientras tanto disponga de las piezas de salmón en el recipiente varoma, sazonados con sal y pimienta, reserve.
Una vez cocido los langostinos, vierta sobre ellos el vino blanco, la crema y la salsa de tomate, además sal y pimienta, coloque el recipiente varoma en posición y programe.
16 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Al finalizar el tiempo, retire el recipiente varoma, y triture la salsa de langostinos, programe.
15 segundos / Velocidad 6.
Al momento de servir, coloque las piezas de salmón en una fuente o plato y vierta sobre cada una generosa porción de salsa langostinos.
Acompañe este Salmón con salsa de langostinos con thermomix con una guarnición de arroz blanco o si prefiere unos vegetales al grill o vapor. De cualquier manera quedan geniales.

Cantidad por Ración:
Calorías		257.33 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.16 g		29.5%
	Grasas Saturadas 6.84 g	34.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 69.79 mg		23.3%
Sodio 145.4 mg		6.1%
Carbohidratos totales 2.9 g		1%
	Fibra Dietética 0.35 g	1.4%
	Azúcares 1.97 g
Proteínas 17.24 g

Vitamina A 7.97 %		Vitamina C 7.26 %
Calcio 5.62 %		Hierro 2.85 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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