pipirrana o pimpirrana con thermomix

Name: pipirrana o pimpirrana con thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de tomates; 2 pimientos verdes; 3 huevos duros; 200 gramos de atun; 4 dientes de ajo; 30 gramos de miga de pan; 100 gramos de aceite de oliva virgen; sal; pimienta; 100 gramos de agua

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1 La pipirrana o tambien llamada pimpirrana , es una ensalada muy de verano y muy tipica en andalucia , Murcia y extremadura, la pipirrana es una ensalada a base de hortalizas, aceitunas, huevo duro y atún principalmente Esta receta lleva atun

2 Ingredientes de pipirrana o pimpirrana con thermomix

3 Preparación de pipirrana o pimpirrana con thermomix

La pipirrana o tambien llamada pimpirrana , es una ensalada muy de verano y muy tipica en andalucia , Murcia y extremadura, la pipirrana es una ensalada a base de hortalizas, aceitunas, huevo duro y atún principalmente Esta receta lleva atun

10 ensaladas con thermomix para este verano

pipirrana o pimpirrana con thermomix

depende de la provincia, la pipirrana puede llevar tambien pescado, carne prieta o incluso embutidos

Una ensalada super refrescante ideal para los dias calurosos , sana y muy baja en calorias

pipirrana o pimpirrana con thermomix

4.5 estrellas (442 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix ensaladas con thermomix Ensaladas Thermomix

Ingredientes de pipirrana o pimpirrana con thermomix

1 kilo de tomates
2 pimientos verdes
3 huevos duros
200 gramos de atun
4 dientes de ajo
30 gramos de miga de pan
100 gramos de aceite de oliva virgen
sal
pimienta
100 gramos de agua

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Preparación de pipirrana o pimpirrana con thermomix

Ponemos en el vaso de thermomixlos tomates en trozos y troceamos
4 segundos / velocidad 4
reservamos en un bol
separamos de los huevos duros, las yemas de las claras, ponemos las claras en nuestro vaso y picamos
3 segundos / velocidad 4
reservamos en un bol
ponemos los pimientos y picamos
2 segundos / velocidad 6
reservamos
Ponemos ahora las yemas de los huevos, junto con los ajos, el aceite, la miga de pan , sal y pimienta y el agua y trituramos todo
30 segundos / velocidad 10
con la espatula bajamos los restos pegados a la pared y trituramos unos segundos mas
5 segundos / velocidad 10
ponemos todo en una ensaladera junto con el atun desmenuzado y nuestra pipirrana estara lista para comer

Cantidad por Ración: 0
Calorías		258.11 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.98 g		29.2%
	Grasas Saturadas 2.85 g	14.3%
	Grasas Trans
Colesterol 12.67 mg		4.2%
Sodio 67.16 mg		2.8%
Carbohidratos totales 13.06 g		4.4%
	Fibra Dietética 2.98 g	11.9%
	Azúcares 5.68 g
Proteínas 10.47 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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