Quizás cuando eras pequeño, uno de los postres que más te encantaba tomar era el petit suisse. De ser así debes saber que ahora puedes hacer que tus pequeños también disfruten de ese alimento. ¿Cómo? Llevando a cabo la receta que te vamos a indicar para poder hacer petit suisse con la Thermomix.
Ya verás que es una propuesta sencilla que encantará a tus hijos.
Los ingredientes
Para poder elaborar esta receta que podrás utilizar tanto como merienda como en forma de postre necesitas contar con los siguientes productos en la cocina:
500 gramos de fresas ya limpiadas y troceadas.
200 gramos de queso tipo Philadelphia.
200 gramos de nata.
130 gramos de azúcar.
6 láminas de gelatina.
Hacer petit suisse con la Thermomix paso a paso
Una vez que ya tienes todos esos ingredientes en la cocina, tendrás que proceder a seguir las indicaciones que te damos a continuación:
Añade el azúcar al vaso del robot y programa este a velocidad 10 durante unos 30 segundos. Procede a reservarlo.
Después, vierte las fresas en el vaso y prográmalo a velocidad 10 durante 1 minuto. Lo recomendable es que pases el resultado por un chino para eliminar todas las pepitas.
A continuación, añade al vaso tanto las fresas como el azúcar y programa la Thermomix a velocidad 5 durante 30 segundos. Reserva la mezcla.
Añade la nata al vaso y programa a velocidad 3 y temperatura 90º durante 3 minutos. Después deberás añadir las láminas de gelatina debidamente hidratadas para poner en funcionamiento el robot a velocidad 4 durante 30 segundos.
Suma al vaso la mezcla reservada de azúcar y fresas así como el queso. Programa a la misma velocidad y tiempo que en la última acción del paso anterior.
Y ya está. Lo que quedará será verter el resultado en distintos recipientes y proceder a introducirlos en la nevera para que enfríen.
