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Mini hamburguesas de jamón y queso en freidora de aire

16 septiembre, 2025

Mini hamburguesas de jamón y queso en freidora de aire: jugosas y irresistibles 🧀🥪✨

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1 Mini hamburguesas de jamón y queso en freidora de aire: jugosas y irresistibles 🧀🥪✨

1.1 1. Preparar los panecillos

1.2 2. Montar las mini hamburguesas

1.3 3. Preparar la salsa

1.4 4. Cocinar en la freidora de aire

1.5 5. Servir

Si buscas una receta que combine sabor, rapidez y comodidad, estas mini hamburguesas de jamón y queso en freidora de aire son la solución perfecta. Imagina un pan brioche dorado, relleno de jamón cocido y queso suizo fundido, con una capa de mantequilla especiada que lleva la jugosidad a otro nivel. Todo esto cocinado en la freidora de aire, logrando un resultado crujiente por fuera y meloso por dentro, sin necesidad de recurrir a grandes cantidades de aceite.

Además, son ideales para meriendas, cenas rápidas o incluso como aperitivo para sorprender en reuniones. La combinación de salsa cremosa con mostaza Dijon, ajo y Worcestershire transforma un simple sándwich en un pequeño festín gourmet. 🍴

Mini hamburguesas de jamón y queso en freidora de aire

🛒 Ingredientes (6 mini hamburguesas)

🥯 6 panecillos pequeños dulces (tipo brioche o de hamburguesa)
🥩 120 g de jamón cocido
🧀 85 g de queso suizo en rodajas
🧈 60 ml de mantequilla derretida
🌿 1 ½ cucharadita de mostaza Dijon
🌾 1 ½ cucharadita de semillas de amapola
🧅 1 cucharadita de cebolla deshidratada picada
🧄 ¼ cucharadita de ajo en polvo
🥫 1 cucharadita de salsa Worcestershire
🧂 Una pizca de pimienta negra

👉 Consejo: Si quieres un toque extra gourmet, añade unas hojas de rúcula fresca o un poco de pepinillo en rodajas dentro del sándwich.

🔥 Preparación paso a paso

1. Preparar los panecillos

Corta los panecillos por la mitad a lo ancho y colócalos en un rectángulo de papel de aluminio con los bordes altos (unos 7,5–10 cm), para que contenga los sándwiches durante la cocción.

2. Montar las mini hamburguesas

Coloca la mitad inferior de los panecillos dentro del papel de aluminio.
Añade aproximadamente la mitad del jamón cocido.
Cubre con las rodajas de queso suizo, superponiéndolas si es necesario.
Coloca el resto del jamón y luego la parte superior de los panecillos.

3. Preparar la salsa

Mezcla la mantequilla derretida con semillas de amapola, cebolla deshidratada, ajo en polvo, mostaza Dijon, salsa Worcestershire y pimienta negra. Vierte la mezcla sobre los panecillos asegurándote de cubrirlos uniformemente.

4. Cocinar en la freidora de aire

Precalienta la freidora a 165 °C durante 3 minutos.
Coloca cuidadosamente los panecillos en la canasta, dentro del soporte de papel de aluminio.
Cubre con otra hoja de papel de aluminio doblada con cuidado.
Cocina 12–15 minutos, hasta que los panecillos estén dorados y el queso fundido.

5. Servir

Retira con cuidado y deja reposar 2 minutos antes de servir. Así, el queso se asienta ligeramente y cada bocado mantiene su jugosidad. 😋

🌟 Consejos y variaciones

Queso alternativo: Prueba con cheddar, gouda o mozzarella para un sabor diferente.
Toque crujiente: Añade unas rodajas finas de pepinillo o cebolla caramelizada para contraste de texturas.
Versión light: Usa pan integral y jamón bajo en sal para reducir calorías sin perder sabor.
Presentación divertida: Sirve las mini hamburguesas en palillos largos o en mini bandejas de aperitivo para fiestas.

Receta por Jesús