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Migas de sémola con Thermomix

Las migas son uno de los platos más tradicionales de la cocina española. Y hoy queremos enseñarte a preparar una versión del mismo: migas de sémola con Thermomix.

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1 Como su propio nombre indica, su ingrediente principal es la sémola, que destaca por ser baja en colesterol, rica en proteínas y protectora del sistema cardiovascular.
2 Ingredientes de Migas de sémola con Thermomix
3 Preparación de Migas de sémola con Thermomix

Como su propio nombre indica, su ingrediente principal es la sémola, que destaca por ser baja en colesterol, rica en proteínas y protectora del sistema cardiovascular.

Migas de sémola con Thermomix

Migas de sémola con Thermomix

Migas de sémola con Thermomix

4.5 estrellas (44 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
1 hora, 20 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Migas de sémola con Thermomix

  • 5 ajos pelados grandes
  • 305 gramos de harina de sémola
  • 77 gramos de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Chorizo asado y troceado
  • 255 gramos de agua
  • Un poco de tocino asado y troceado
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Preparación de Migas de sémola con Thermomix

  1. Cuando estés listo, sigue estos pasos:
  2. Añade al vaso del robot los ajos y el aceite. Programa a
  3. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
  4. Echa ahora el agua y programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
  6. El siguiente paso será echar la harina. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 3 / temperatura Varoma / 20 minutos.
  8. Ya solo quedará servir las migas con el tocino y el chorizo.

Etiquetas

ajos,
chorizo,
harina de sémola

Y aquí se acaban nuestras migas de sémola con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

 

 
maria merino

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maria merino
Tags: ajoschorizoharina de sémola
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