Hamburguesa de quinoa con Thermomix

Name: Hamburguesa de quinoa con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personsa
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 220 gramos de quinoa.; 500 gramos de agua.; 110 gramos de calabacín.; Aceite de oliva.; 1 huevo.; Sal y pimienta negra al gusto.; Harina de garbanzos.; Varios granos de maíz ya cocidos.

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1 Tanto si eres vegetariano como si te gusta cuidar al máximo tu alimentación, te va a resultar muy interesante la receta que hoy te proponemos: hamburguesa de quinoa con Thermomix. Esta receta lleva calabacin

2 Ingredientes de Hamburguesa de quinoa con Thermomix

3 Preparación de Hamburguesa de quinoa con Thermomix

Tanto si eres vegetariano como si te gusta cuidar al máximo tu alimentación, te va a resultar muy interesante la receta que hoy te proponemos: hamburguesa de quinoa con Thermomix. Esta receta lleva calabacin

Hamburguesa de quinoa con Thermomix

Se trata de una variante de la tradicional hamburguesa que se sustenta en un alimento, la quinoa, que cuenta con gran cantidad de propiedades beneficiosas. Así, es rica en proteínas, omega 6, minerales y vitaminas.

Hamburguesa de quinoa con Thermomix

4.5 estrellas (307 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesa de quinoa con Thermomix

220 gramos de quinoa.
500 gramos de agua.
110 gramos de calabacín.
Aceite de oliva.
1 huevo.
Sal y pimienta negra al gusto.
Harina de garbanzos.
Varios granos de maíz ya cocidos.

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Preparación de Hamburguesa de quinoa con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Lava la quinoa y échala al vaso junto al agua. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 15 minutos.
Añade el calabacín troceado y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 5 minutos.
Reserva.
En un bol mezcla varios granos de maíz con el huevo y la mezcla reservada así como con la sal y la pimienta.
Con la masa resultante haz las hamburguesas y pásalas por harina de garbanzos.
Fríelas en una sartén con aceite. Será suficiente con un minuto por cada lado.
Ya solo te quedará montar la hamburguesa tal cual con su pan, lechuga, tomate, cebolla, ketchup...

Cantidad por Ración:
Calorías		188.96 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.49 g		11.5%
	Grasas Saturadas 1.13 g	5.7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 27.28 mg		9.1%
Sodio 23.7 mg		1%
Carbohidratos totales 24.24 g		8.1%
	Fibra Dietética 2.77 g	11.1%
	Azúcares 0.5 g
Proteínas 6.36 g

Vitamina A 1.55 %		Vitamina C 5.47 %
Calcio 2.69 %		Hierro 10.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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