¿Buscando una receta original con la que sorprender a tus comensales y que tenga como ingrediente significativo a la calabaza? La tenemos. Se trata ni más ni menos que de flan de calabaza y calabacín con Thermomix.
Es una propuesta distinta y divertida, que posee un sabor y una textura que no dejan indiferente a nadie.
Flanes de calabaza y calabacín con Thermomix
Tiempo de Preparación:
1 hora
Tiempo de Cocción:
50 minutos
Tiempo Total
1 hora, 50 minutos
Ingredientes de Flanes de calabaza y calabacín con Thermomix
- 160 gramos de calabaza
- 35 gramos de cebolla roja
- 160 gramos de calabacín
- Una cucharadita de sal
- 42 gramos de aceite de oliva
- 30 gramos de queso parmesano
- 172 gramos de leche
- 30 gramos de queso pecorino
- 62 gramos de harina
- 1 huevo
- 22 gramos de mantequilla
Preparación de Flanes de calabaza y calabacín con Thermomix
- Compra todos estos productos y luego sigue estas indicaciones:
- Echa al vaso del robot la cebolla y programa a
- velocidad 7 / 3 segundos.
- Después, añade el aceite y programa a
- velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
- A continuación, echa el calabacín y la calabaza troceados. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Después, incorpora la mantequilla, la leche, la sal y la harina. Programa a
- velocidad 4 / 90º / 6 minutos.
- Por último, añade los dos tipos de queso y el huevo. Mezcla a
- velocidad 4 / 20 segundos.
- Reparte el contenido del vaso entre cuatro moldes para flan. Introduce estos en el horno y mantenlos allí a
- 200º / 20 minutos.
Y aquí se acaban nuestros flanes de calabaza y calabacín con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
