Endibias con pisto y jamón iberico con Thermomix

Name: Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 endibias; 8 lonchas de jamón iberico; 160 gramos de cebolla en cuartos; Sal y pimienta molida al gusto; 160 gramos de pimiento troceado; 260 gramos de tomate frito casero; 160 gramos de calabacín con piel troceado; 44 gramos de aceite de oliva

Tienes que preparar un almuerzo en casa y no tienes muy claro el primer plato que vas a elaborar. En este caso, te puede resultar interesante el que ahora te ofrecemos: endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix.

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1 Se trata de una receta con la que seguro dejas encandilados a tus invitados.

2 Ingredientes de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

3 Preparación de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

Se trata de una receta con la que seguro dejas encandilados a tus invitados.

Endibias con pisto y jamón iberico con Thermomix

Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

5 estrellas (143 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

4 endibias
8 lonchas de jamón iberico
160 gramos de cebolla en cuartos
Sal y pimienta molida al gusto
160 gramos de pimiento troceado
260 gramos de tomate frito casero
160 gramos de calabacín con piel troceado
44 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

Cuando hayas adquirido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el calabacín, el pimiento, la cebolla y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Corta las endibias por la mitad y a lo largo. Cada una de ellas envuélvela en una loncha de jamón.
Coloca las endibias entre la bandeja Varoma y el recipiente Varoma. Pon el Varoma en el robot.
Al vaso de la Thermomix, añade ahora el tomate, la sal y la pimienta. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 12 minutos.
Ya solo quedará emplatar las endibias acompañándolas del pisto.