Burrito de desayuno en freidora de aire: rápido, crujiente y delicioso
La manera más práctica de empezar el día con energía
El desayuno puede ser la comida más caótica de la jornada: poco tiempo, mucho sueño y pocas ganas de cocinar. Por eso, este burrito de desayuno en freidora de aire es un auténtico salvavidas. Con ingredientes básicos como huevos revueltos, salchicha y queso fundido, envueltos en una tortilla dorada y crujiente, tendrás en menos de 15 minutos un plato completo, saciante y con todo el sabor de un brunch de fin de semana.
La Air Fryer se convierte aquí en tu aliada perfecta: consigue ese acabado dorado sin necesidad de plancha ni aceite en exceso, lo que lo hace más ligero y fácil de digerir. Ideal para quienes buscan una receta rápida antes de salir de casa o incluso como tentempié potente a media mañana.
Burrito desayuno Express en freidora de aire – air fryer
Ingredientes 🥄 (1 porción)
🌯 1 tortilla de harina grande
🥚 2 huevos
🧀 2 cdas de queso rallado (cheddar, mozzarella o el que prefieras)
🌭 1 salchicha cocida (o chorizo, jamón, tocino, al gusto)
🧈 1 cda de mantequilla o aceite (opcional, para los huevos)
🧂 Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso 👩🍳
1. Preparar el relleno
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. Cocínalos en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla o aceite hasta que queden revueltos, jugosos pero bien cuajados. Pica o desmenuza la salchicha cocida para integrarla fácilmente.
2. Armar el burrito
Coloca la tortilla sobre una superficie plana. Rellénala con los huevos revueltos, la salchicha y el queso rallado. Dobla los extremos hacia adentro y enrolla con firmeza para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
3. Cocinar en la freidora de aire
Precalienta la Air Fryer a 180 °C durante 3 minutos. Coloca el burrito en la cesta con la unión hacia abajo. Cocina durante 5 minutos, volteando a mitad de tiempo si quieres un dorado más uniforme.
👉 Tip extra: si quieres un burrito más crujiente, pincela la tortilla con un poquito de mantequilla o aceite antes de meterla en la freidora.
4. Servir y acompañar
Sácalo con cuidado y deja reposar un minuto (el queso estará ardiendo). Corta a la mitad y acompaña con salsa picante, guacamole, pico de gallo o simplemente con más queso rallado por encima.
Variaciones y trucos ✨
Puedes añadir aguacate en rodajas justo antes de enrollar, para un toque cremoso.
Sustituye la salchicha por bacon crujiente, jamón de pavo o incluso champiñones salteados.
Si quieres hacerlo más saludable, usa tortilla integral y añade hojas de espinaca.
Para los más golosos: prueba a añadir un poco de queso crema o salsa chipotle antes de cerrar el burrito.
Es posible que tambien te interesen ...
Morcilla en freidora de aire – air fryer
🖤 Morcilla de Burgos crujiente en freidora de aire: sabor intenso sin salpicaduras La tapa más castiza se moderniza: menos ...
Pimientos de Padrón en freidora de aire – air fryer
Pimientos de Padrón irresistibles en freidora de aire: rápidos y crujientes 🌶️✨ El secreto para unos pimientos de Padrón perfectos ...
Cheesecake estilo New York en freidora de aire – air fryer
Cheesecake estilo New York en freidora de aire: cremoso y espectacular Una receta fácil y sorprendente para los amantes del ...
Tarta de queso y limón con freidora de aire – airfryer
Con tu freidora, además de aperitivos y primeros platos, puedes elaborar postres y un buen ejemplo es la receta que ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
