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Minicroissants de jamón y queso con freidora de aire – air fryer

10 septiembre, 2025

Minicroissants de jamón y queso: dorados y crujientes en freidora de aire

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1 La magia de los minicroissants caseros en freidora de aire

2 1. Preparar la masa

3 2. Rellenar los triángulos

4 3. Formar los minicroissants

5 4. Pintar y decorar (opcional)

6 5. Cocinar en la freidora de aire

7 6. Servir y disfrutar

La magia de los minicroissants caseros en freidora de aire

Si hay algo que hace que un desayuno o brunch sea irresistible, son los minicroissants rellenos de jamón y queso. Gracias a la freidora de aire, podemos lograr esa textura crujiente por fuera y tierna por dentro sin necesidad de recurrir a grandes cantidades de aceite, haciendo que la receta sea ligera y rápida.

Estos minicroissants son perfectos para quienes buscan un bocado sofisticado y fácil. Además, al prepararlos en casa, puedes elegir el tipo de jamón, queso y hasta añadir semillas de sésamo o amapola para darles un toque más gourmet y visualmente atractivo. La combinación de masa hojaldrada, jamón jugoso y queso fundido convierte cada mini croissant en un pequeño placer que desaparece en segundos.

Minicroissants de jamón y queso con freidora de aire – air fryer

🥐 Ingredientes para 6-8 minicroissants

1 lámina de masa de hojaldre o croissant (rectangular o en triángulos)
6-8 lonchas de jamón cocido
6-8 lonchas de queso (tipo gouda, cheddar o el que prefieras)
🥚 1 huevo (opcional, para pintar y dar color dorado)
🌾 Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Preparar la masa

Si usas una masa rectangular, córtala en triángulos (la base será la parte más ancha).
Si tu masa ya viene en triángulos, simplemente sepáralos para trabajar con ellos.

2. Rellenar los triángulos

Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada triángulo, dejando un pequeño borde en la base para facilitar el enrollado.

3. Formar los minicroissants

Comenzando por la base ancha del triángulo, enrolla la masa hacia la punta formando el croissant. Presiona ligeramente los bordes para que no se abra durante la cocción.

4. Pintar y decorar (opcional)

Bate un huevo y pinta ligeramente los minicroissants para que adquieran un dorado brillante. Si quieres, espolvorea semillas de sésamo o amapola por encima para un toque crujiente y decorativo.

5. Cocinar en la freidora de aire

Precalienta la freidora a 180 °C durante 3 minutos.
Coloca los minicroissants en la cesta, asegurándote de que no se toquen. Cocina durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

6. Servir y disfrutar

Déjalos reposar 1-2 minutos antes de comer. Sirve los minicroissants calientes como desayuno, brunch o merienda; su aroma y textura harán que desaparezcan en segundos.

💡 Consejos y variantes

Queso extra fundente: mezcla gouda con un poco de mozzarella para un efecto más meloso.
Versión gourmet: añade un toque de hierbas frescas, como orégano o tomillo, antes de enrollar.
Mini croissants vegetarianos: reemplaza el jamón por espinaca salteada o pimientos asados.
Crujiente máximo: si quieres que queden aún más dorados, rocía un poco de aceite sobre los croissants antes de hornear.

Receta por Jesús