Cómo limpiar la freidora de aire según el método de La Ordenatriz y olvidarte de la grasa incrustada
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Lo que no siempre nos cuentan los influencers de cocina es lo que viene después del festín: la limpieza. Y es ahí donde entra en escena La Ordenatriz, la Marie Kondo patria del desengrase, que ha compartido un truco casero y eficaz para dejar la freidora como si acabara de salir de la caja.
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Su método, que ya se ha hecho viral, es sencillo, económico y, lo más importante, no implica pasarte media hora peleando con una esponja
Las freidoras de aire han llegado para quedarse. Esos pequeños electrodomésticos que prometen comida crujiente sin aceite —y, lo mejor, sin remordimientos— han invadido nuestras cocinas con la misma rapidez con la que crujen unas alitas de pollo en su interior.
Y con razón: son rápidas, limpias, versátiles, y se han ganado un lugar fijo en la encimera, junto a la cafetera y la tostadora. Pero claro, no todo iban a ser alegrías y patatas doradas.
El truco viral y definitivo DE LA ORDENATRIZ para dejar tu freidora de aire como nueva y sin esfuerzo
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
- 1 vaso de agua
- Unas rodajas de limón natural
- (Opcional para suciedad rebelde):
- 2 vasos de vinagre blanco
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 cepillo de dientes viejo o piedra blanca
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- 🚿 Limpieza diaria (la que no te da pereza)
- Después de usarla para tus nuggets, verduras o ese salmón que te salió increíble, toca el mantenimiento básico. Lo ideal es hacerlo con la grasa aún reciente y sin incrustaciones tipo carbonilla.
- Llena el cajetín de la freidora con agua, hasta cubrir la rejilla pero sin que toque las resistencias. Recuerda: deja al menos 5 cm de margen para evitar salpicaduras peligrosas.
- Añade unas rodajas de limón. No es por estética: el ácido cítrico ayuda a desengrasar y además deja un aroma de cocina limpia que ni los sprays caros.
- Programa la freidora como si fueras a hacer patatas fritas (unos 15 minutos a 200ºC) o usa la función de precalentado.
- Una vez terminado el ciclo, desenchufa el aparato y deja que se enfríe un poco. El vapor que ha generado el agua con limón será tu mejor aliado.
- Con una bayeta de microfibra, limpia el interior del cajón y las paredes.
- Para terminar, lava el cajetín y la rejilla como lo haces habitualmente, ya sea a mano o en lavavajillas.
- El resultado: una freidora de aire limpia, sin olores y lista para el próximo atracón de alitas o tofu crujiente.
💣 Para grasa incrustada: el plan B de emergencia
- Hay días en los que, por falta de tiempo o simple pereza existencial, no limpiamos la freidora al momento. Y claro, al día siguiente la grasa está más pegada que los spoilers de una serie nueva.
- En ese caso, La Ordenatriz recomienda pasar al siguiente nivel:
- Sustituye el limón por 2 vasos de vinagre blanco y 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
- Usa la función de precalentado o ponla a temperatura media durante unos 5-10 minutos.
- Después, deja reposar la mezcla unas horas, con la freidora apagada y desenchufada.
- El vapor con vinagre y bicarbonato reblandecerá la suciedad más testaruda.
- Si sigue resistiéndose, usa un cepillo de dientes viejo o una piedra blanca para frotar suavemente (sin rayar el recubrimiento).
- Con esto, tu freidora quedará impoluta y lista para seguir dándolo todo, sin riesgos para la salud ni aromas sospechosos de fritanga vieja.
- ¿Y las resistencias? Relax, no hace falta volverse loco
- Una duda común es cómo limpiar la parte de las resistencias, esa zona complicada que parece diseñada por alguien que odia el mantenimiento. La buena noticia es que no hace falta obsesionarse.
- Las resistencias alcanzan temperaturas altísimas durante el cocinado, así que se autolimpian en parte: matan gérmenes y desinfectan solas. Basta con pasar de vez en cuando una bayeta húmeda cuando estén frías y secas. Solo si ves suciedad visible, usa el truco del vapor o un cepillito suave.
🍋 Bonus track: cómo mantenerla siempre como nueva
- No uses estropajos abrasivos: rayarán la superficie y estropearán el antiadherente.
- Evita los aerosoles tipo "3 en 1" que dejan más residuos que los que quitan.
- Haz una limpieza profunda cada dos semanas si la usas a diario.
- Seca bien todas las piezas antes de volver a montarlas: evitarás óxido y malos olores.
Conclusión: menos grasa, más vida útil
La limpieza de la freidora de aire no tiene por qué ser un drama. Con este truco de La Ordenatriz, no solo alargas la vida útil del electrodoméstico, sino que mejoras el sabor de tus platos y mantienes a raya a la suciedad. Y lo mejor: sin químicos agresivos ni horas perdidas.
Así que ya sabes: dale cariño a tu freidora y ella te lo devolverá en forma de crujientes recompensas. Y si algún día te da pereza… recuerda que con agua, limón y 15 minutos de vapor, todo tiene solución.
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