¿Buscando una salsa rica con la que acompañar al plato que vas a elaborar? Lo cierto es que hay muchas, pero hoy te presentamos una muy tradicional: salsa verde con Thermomix.

Se trata de una propuesta ligera y exquisita que, sobre todo, es ideal para acompañar platos de pescado.

salsa verde con thermomix

Salsa verde con Thermomix

Y aquí se acaba nuestra salsa verde con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

La bechamel es una de las salsas más tradicionales que se utiliza para multitud de recetas en nuestro país. Y hoy queremos enseñarte a cocinar una variante de la misma: bechamel de coliflor con Thermomix.

Se trata de una propuesta riquísima que seguro que te encanta y cocinas a partir de ese momento en más de una ocasión.

Bechamel de coliflor con Thermomix

Bechamel de coliflor con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro bechamel de coliflor con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Sabemos que sois muchos los fans de la repostería, por este motivo hoy os presentamos una receta de ella: barritas de santos con Thermomix.

Son una propuesta tradicional, nada complicada de preparar y riquísima, que va a encantar a todos en casa.

Barritas de santos con Thermomix

Barritas de santos con Thermomix

Y aquí se acaban nuestras barritas de santos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Con tu robot de cocina seguro que sabes que puedes preparar pan y buena muestra de ello es la receta que hoy te presentamos: pan de coca con Thermomix.

Se trata de un pan plano, también conocido como refenta o prima, que es muy típico de la Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña.

pan de coca thermomix

Pan de coca con Thermomix

Y aquí se acaba nuestra pan de coca con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

El gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco son algunas de las sopas y cremas frías que se convierten en platos habituales de cualquier menú porque resultan refrescantes. Pero hay otra más que hoy te vamos a enseñar a preparar: crema fría para verano de hierbabuena con Thermomix.

Es un plato muy sencillo de cocinar y con un sabor que te va encantar, a la par que te ayudará a hacerle frente a las altas temperaturas de la época estival.

Crema fría para verano de hierbabuena con Thermomix

Crema fría para verano de hierbabuena con Thermomix

Y aquí se acaba nuestra crema fría para verano de hierbabuena con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Tu robot de cocina es un aliado perfecto para preparar todo tipo de recetas tradicionales de la gastronomía de nuestro país. Y precisamente por esto con él puedes elaborar la que hoy te proponemos: ajo atao con Thermomix.

Se trata de una crema muy típica de Jaén que tiene como principal ingrediente la patata y que se puede comer tanto sola como acompañando a platos de carne.

Ajo atao con Thermomix

Ajo atao con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro ajo atao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Si quieres sorprender en casa con un aperitivo, nada mejor que la receta que te presentamos hoy: chips de zanahoria con freidora de aire – airfryer.

Se trata de un picoteo saludable, pues se basa en un alimento rico, sobre todo, en vitaminas.

Chips de zanahoria con freidora de aire – airfryer

Chips de zanahoria con freidora de aire – airfryer

Y aquí se acaban nuestros chips de zanahoria con freidora de aire – airfryer. Hasta la próxima receta!!

El bacalao es un pescado que en España se come mucho y de múltiples formas y hoy queremos darte a conocer una de ellas. En concreto, te vamos a enseñar a cocinar: mousse de bacalao con Thermomix.

Se trata de una receta sencilla y riquísima con la que seguro que vas a dejar boquiabiertos a todos en casa.

Mousse de bacalao con Thermomix

Mousse de bacalao con Thermomix

Y aquí se acaba nuestra mousse de bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Con tu robot de cocina puedes preparar un sinfín de salsas y entre ellas la que hoy te proponemos: mayonesa de cítricos con la Thermomix.

Se trata de una versión diferente de la tradicional mayonesa que te servirá para acompañar una gran cantidad de platos, entre ellos los de pescado.

Mayonesa de cítricos con la Thermomix

Mayonesa de cítricos con la Thermomix

Y aquí se acaba nuestra mayonesa de cítricos con la Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Te encanta la gastronomía italiana y siempre que puedes optas por preparar un plato de ella con tu robot de cocina. Pues bien, aquí tienes una receta que te va a gustar: capuliato italiano con Thermomix.

Se trata de un condimento oriundo de Italia que es idóneo sobre todo para pastas y que tiene como principal ingrediente al tomate seco.

Capuliato italiano con Thermomix

Capuliato italiano con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro capuliato italiano con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Sepia con alcachofas en freidora de aire: sabor mediterráneo fácil y rápido

Una receta ligera, sana y lista en 15 minutos

Si buscas una comida rápida, saludable y con todo el sabor del Mediterráneo, esta receta de sepia con alcachofas en freidora de aire es la respuesta. Es un plato lleno de frescura y contraste: el toque marino de la sepia se funde con la suavidad y el carácter de las alcachofas, todo con apenas unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Además, la airfryer convierte esta preparación en algo tremendamente cómodo: menos grasa, cero salpicaduras y una textura deliciosa que rivaliza con la plancha tradicional. Y si eres de los que siempre anda corriendo, tenemos otra buena noticia: en menos de 15 minutos tendrás este plato en la mesa.

Ideal para una cena ligera, como parte de una dieta equilibrada o incluso para sorprender con un entrante elegante sin complicaciones.

Sepia con alcachofas en freidora de aire – air fryer

🧾 Ingredientes (para 2 personas)

• 🦑 2 sepias limpias y troceadas

• 🌱 405 g de alcachofas congeladas

• 🌿 Perejil fresco al gusto

• 🧄 Un poquito de ajo en polvo

• 🫒 Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

• 🧂 Sal al gusto

(Si tienes Thermomix para preparar la mezcla, también te facilitará el trabajo).

Cómo preparar sepia con alcachofas en freidora de aire 🍋

1. Prepara las alcachofas

Ponlas en agua hirviendo durante 5 minutos para que queden tiernas, pero sin pasarte: la freidora hará el resto. Escúrrelas bien para que no queden restos de agua que alteren la cocción.

2. Mezcla y potencia el sabor

En un bol, combina las alcachofas con la sepia troceada. Añade el ajo en polvo, el perejil picado, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Remueve todo para que los sabores se repartan.

3. Directo a la airfryer

Precalienta la freidora durante 3 minutos a 175 ºC. Coloca la mezcla en la cesta y cocina durante 10 minutos. A mitad del tiempo, remueve un poco para que todo se dore por igual.

4. Toque final y a la mesa

Sirve la sepia con un chorrito extra de aceite en crudo y, si quieres, unas gotas de limón para acentuar la frescura.

✅ Consejos y trucos para bordar la receta

• ¿Más sabor? Añade un poco de vino blanco a la mezcla antes de cocinar: el aroma será espectacular.

• Textura top: Si quieres que la sepia quede ligeramente crujiente, sube la temperatura a 185 ºC en los últimos 2 minutos.

• Varía el marisco: Calamares, gambas o chipirones son sustitutos perfectos si no encuentras sepia.

• Idea de guarnición: Combina con una ensalada fresca o unas patatas asadas en la propia freidora para un plato completo.

❓Preguntas frecuentes

¿Es obligatorio cocer las alcachofas antes?
Sí, un escaldado rápido es clave para que no queden duras ni se sequen durante la fritura.

¿Puedo usar alcachofas frescas en lugar de congeladas?
Por supuesto, solo tendrás que ajustar un poco el tiempo de cocción previa.

¿Necesito precalentar la freidora?
Sí, aunque solo 3 minutos, para garantizar que la sepia no se quede gomosa.

Numerosos son los aperitivos de pescado que puedes preparar con tu robot de cocina. Y buena muestra de ello es el que ahora queremos enseñarte a cocinar: picoteo de bacalao con Thermomix.

Es un plato sencillo y muy sabroso con el que seguro vas a triunfar entre tus comensales.

Picoteo de bacalao con Thermomix

Picoteo de bacalao con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro picoteo de bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Tu robot de cocina te ayuda a elaborar postres, bebidas y primeros platos, pero ¿sabías que también es útil para preparar tus productos de belleza? Pues sí. De esta manera, con él puede darle forma a un exfoliante de azúcar y limón con Thermomix.

Se trata de un producto que, ante todo y sobre todo, te va a ser imprescindible para poder presumir de una piel limpia y envidiable.

Exfoliante de azúcar y limón con Thermomix

Exfoliante de azúcar y limón con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro exfoliante de azúcar y limón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

A la hora de aderezar cualquier plato se puede optar por un buen aliño e incluso por una salsa. Pero también se puede hacer recurriendo a la receta que hoy te presentamos: pasta de ajo silvestre con Thermomix.

Se trata de una propuesta potente de sabor y que se puede utilizar tanto para acompañar platos de carne como de pescado.

Pasta de ajo silvestre con Thermomix

Pasta de ajo silvestre con Thermomix

Y aquí se acaba nuestra pasta de ajo silvestre con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Con tu robot de cocina puedes preparar todo tipo de platos, de aperitivos, de postres e incluso de salsas. Es más, también puedes elaborar aliños como el que ahora queremos enseñarte a cocinar: aderezo para ensaladas de yogur con ajo silvestre con Thermomix.

Es una propuesta sencilla y con un sabor espectacular que le dará un toque especial a cualquier ensalada.

Aderezo para ensaladas de yogur con ajo silvestre con Thermomix

Aderezo para ensaladas de yogur con ajo silvestre con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro aderezo para ensaladas de yogur con ajo silvestre con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

¿Buscando un aperitivo diferente y sorprendente para tus invitados? Si es así, te encantará la propuesta que te hacemos hoy: tostas con bombón de salmón con Thermomix.

Se trata de un manjar exquisito y nada complicado de hacer que se sustenta en ese pescado que, entre otras cosas, es rico en Omega 3.

Tostas con bombón de salmón con Thermomix

Tostas con bombón de salmón con Thermomix

Y aquí se acaban nuestras tostas con bombón de salmón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Cuando llega la temporada estival, no dudamos en introducir en nuestra dieta alimentos frescos como el salmorejo, el ajoblanco y el gazpacho. Y hoy queremos enseñarte a cocinar una variante de este último plato: gazpacho de habas secas con Thermomix.

Se trata de una propuesta tan refrescante como saludable y muy sencilla de hacer.

Gazpacho de habas secas con Thermomix

Gazpacho de habas secas con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro gazpacho de habas secas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Con tu robot de cocina puedes preparar una gran cantidad de salsas y buena muestra de ello es la que hoy queremos enseñarte a cocinar: pesto de espárragos con Thermomix.

Se trata de una salsa idónea no solo para carnes sino también para pasta.

Pesto de espárragos con Thermomix

Pesto de espárragos con Thermomix

Y aquí se acaba nuestro pesto de espárragos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!