Sopa minestrone thermomix

Name: Sopa minestrone thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 600 gramos de verduras variadas (zanahorias, judías verdes y calabacín); 1 cebolla pequeña en cuartos; 1 puerro (sólo la parte blanca) cortado en rodajas; 40 gramos de aceite de oliva virgen; 1000 gramos de agua; 1 cucharadita de sal

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1 Los nutricionistas siempre recomiendan el consumo diario de verduras debido a su alto contenido de nutrientes que son muy importantes para nuestro organismo. Esta receta lleva sopa

2 Ingredientes de Sopa minestrone thermomix

3 Preparación de Sopa minestrone thermomix

Los nutricionistas siempre recomiendan el consumo diario de verduras debido a su alto contenido de nutrientes que son muy importantes para nuestro organismo. Esta receta lleva sopa

Es por ello que con nuestras recetas encontrará la que mejor le vaya.

En este post le mostraremos una de las tantas maneras de preparar una Sopa minestrone thermomix, una especialidad de la cocina italiana, rápida, sencilla y económica.

Sopa minestrone thermomix

El minestrone es similar a una sopa elaborada con vegetales dependiendo de cada época del año, a menudo se le añade algo de pasta o arroz.

En esta oportunidad los ingredientes pueden variar según sus gustos, puede, quitar, agregar o sustituir lo que en esta receta le sugerimos.

Sopa minestrone thermomix

4.5 estrellas (338 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: cremas y sopas Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Sopa minestrone thermomix

600 gramos de verduras variadas (zanahorias, judías verdes y calabacín)
1 cebolla pequeña en cuartos
1 puerro (sólo la parte blanca) cortado en rodajas
40 gramos de aceite de oliva virgen
1000 gramos de agua
1 cucharadita de sal

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Preparación de Sopa minestrone thermomix

Coloque en el vaso de la thermomix la parte blanca del puerro y la cebolla a trocear, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Con la ayuda de la espátula, baje hacia las cuchillas los restos de puerro y cebolla que se hayan adherido en las paredes del vaso de la thermomix. Agregue la medida de aceite de oliva y programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Mientras se hace el sofrito, corte las zanahoria en pequeños cubos, haga lo mismo con el calabacín pero corte en cubos no tan pequeños.
Una vez el sofrito esté listo, agregue el agua y un poco de sal, además agregue las judías verdes, programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Luego, añada las zanahorias y el calabacín cortados en cubos y programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1

Cantidad por Ración:
Calorías		143.33 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.23 g		11.1%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 443.55 mg		18.5%
Carbohidratos totales 16.36 g		5.5%
	Fibra Dietética 4.47 g	17.9%
	Azúcares 1.14 g
Proteínas 3.66 g

Vitamina A 28.84 %		Vitamina C 21.24 %
Calcio 3.9 %		Hierro 6.52 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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