Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

Name: Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 700-800 gramos de solomillo de pavo u otra carne deseada; 1 cucharada mostaza a la antigua o de mostaza de Dijon; 180 gramos cebolletas en trozos; 50 gramos aceite de oliva virgen extra; 10 gramos maicena; 50 gramos vino blanco; 100 gramos caldo de carne

Una de las carnes blancas que cada vez usamos más en la cocina es la carne de pavo, está proteína también combina muy bien con muchos ingredientes, es por ello que a continuación les mostraremos la preparación de unos Solomillo de pavo con mostaza con thermomix.

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1 una receta baja en calorías .os va a encantar.

2 Ingredientes de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

3 Preparación de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

una receta baja en calorías .os va a encantar.

Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

4.5 estrellas (246 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

27 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

700-800 gramos de solomillo de pavo u otra carne deseada
1 cucharada mostaza a la antigua o de mostaza de Dijon
180 gramos cebolletas en trozos
50 gramos aceite de oliva virgen extra
10 gramos maicena
50 gramos vino blanco
100 gramos caldo de carne

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Preparación de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso plato de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix la cebolleta picada en trozos junto con el aceite y programe.
6 segundos / Velocidad 4.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolleta que se han adherido a las paredes y al vaso de la thermomix.
Por otro lado, coloque las piezas de solomillos en la bandeja del Varoma ponga el Varoma en su posición, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Transcurrido el tiempo de cocción, con cuidado retire la bandeja Varoma para poder añadir el resto de ingredientes.
A continuación, vierta la maicena diluida en un poquito de agua junto con el vino blanco, coloque de nuevo en su posición la bandeja varoma y programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
De nuevo y con cuidado retire la bandeja Varoma, compruebe la cocción de los solomillos de pavo, de estar tiernos retírelos del varoma, y si desea puede dorar en una sartén para que se vean aún más apetitosos.
Colóquelos en una bandeja o fuente para servir y reserve por unos minutos.
Mientras tanto, incorpore la mostaza al sofrito de cebolleta que tiene en el vaso de la thermomix y programe.
1 minuto / Velocidad progresiva 5-10.
Vierta la salsa de mostaza sobre las piezas de solomillo de pavo y ¡Voilá!

Cantidad por Ración:
Calorías		225.15 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.09 g		20.1%
	Grasas Saturadas 2.71 g	13.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 61.31 mg		20.4%
Sodio 98.04 mg		4.1%
Carbohidratos totales 3.51 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.67 g	2.7%
	Azúcares 0.8 g
Proteínas 21.33 g

Vitamina A 1.48 %		Vitamina C 7.1 %
Calcio 3.06 %		Hierro 8.73 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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