Cerdo en compota de manzana con Thermomix

Name: Cerdo en compota de manzana con Thermomix
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 manzanas; 510 gramos de carne de cerdo fileteado; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cebolla; 52 gramos de agua; 22 gramos de aceite de oliva; El zumo de un limón; 1 cucharadita de mostaza

La carne de cerdo está riquísima y tiene a su favor que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de ellas es la que ahora te presentamos: cerdo en compota de manzana con Thermomix.

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1 Viene a ser un plato para chuparse los dedos, pues consigue un sabor exquisito al combinar la carne con la dulzura de la fruta que toma protagonismo.

2 Ingredientes de Cerdo en compota de manzana con Thermomix

3 Preparación de Cerdo en compota de manzana con Thermomix

Viene a ser un plato para chuparse los dedos, pues consigue un sabor exquisito al combinar la carne con la dulzura de la fruta que toma protagonismo.

Cerdo en compota de manzana con Thermomix

4.5 estrellas (10 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo de Cocción:

18 minutos

Tiempo Total

46 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Cerdo en compota de manzana con Thermomix

3 manzanas
510 gramos de carne de cerdo fileteado
Sal y pimienta molida al gusto
1 cebolla
52 gramos de agua
22 gramos de aceite de oliva
El zumo de un limón
1 cucharadita de mostaza

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Preparación de Cerdo en compota de manzana con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Echa la cebolla en cuartos al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Baja los restos de las paredes del vaso y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
A continuación, añade las manzanas peladas, troceadas y sin corazón, así como también la mostaza, la pimienta, el zumo y la sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 9 minutos.
En una sartén con un poquito aceite dora los filetes de cerdo. Ponlos en el Varoma, este en el robot y echa al vaso el agua. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 5 minutos.
Ya solo quedará servir la carne con la compota, que podrás batir un poco si la quieres más fina.