Receta de albóndigas de calabacín con la Thermomix

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Preparación de Receta de albóndigas de calabacín con la Thermomix

1. Una vez que has reunido todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de proceder a preparar esta receta siguiendo los pasos que te exponemos:
2. Lava y pela los calabacines para luego cortarlos en trozos. Añádelos al vaso del robot y programa este a
3. velocidad 5 durante unos 5 segundos. Esos se reservarán.
4. Por otro lado, pela la cebolla y los ajos y procede a verterlos en el vaso para programarlo a
5. velocidad 5 durante unos 3 segundos.
6. Se añade el aceite a continuación y se vuelve a programar a
7. velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 10-12 minutos, aproximadamente.
8. El siguiente paso consiste en añadir a las verduras los calabacines para programar el robot a
9. velocidad 1 y temperatura 100º durante unos 10 minutos.
10. Se dejará reposar un poco la Thermomix y cuando haya bajado a una temperatura aproximada de 80º se añadirán tanto el huevo como el queso y el pan rallado.
11. Así, todo junto, a lo que se añadirá orégano, sal y pimienta, se programará a
12. velocidad 3 giro a la izquierda durante unos 10 segundos.
13. Ya lo que quedará será darle a la masa forma de bolas e ir colocándolas en una bandeja de horno para introducir esta en el citado horno, una vez precalentado, y mantenerlas así durante unos
14. 20 minutos a una temperatura de 180º.