Portada Arroces y patatas con thermomix patatas gratinadas con verduras con thermomix
Arroces y patatas con thermomix

patatas gratinadas con verduras con thermomix

Hoy os traemos un primer plato delicioso para tomar tanto a diario como de fin de semana, es un plato muy completo con patatas y verduras y se trata de unas patatas gratinadas con verduras , podemos usar cualquier tipo de verduras pero en este caso vamos a utilizar puerro y zanahoria

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1 Esperamos que os guste la receta , vamos con ella
2 Ingredientes de patatas gratinadas con verduras
3 Preparación de patatas gratinadas con verduras

Esperamos que os guste la receta , vamos con ella

patatas gratinadas con verduras con thermomix

patatas gratinadas con verduras con thermomix

patatas gratinadas con verduras

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4
Cocina Cocina Española
Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de patatas gratinadas con verduras

  • 450 gramos de patatas en trozos
  • 400 gramos de puerro en rodajas finas
  • 150 gramos de zanahoria en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 140 gramos de agua
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 150 gramos de nata vegetal
  • 50 gramos de mayonesa vegana
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Preparación de patatas gratinadas con verduras

  1. Receta muy sencilla y se hacen pocos pasos
  2. lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 ºC
  3. Colocamos en nuestro vaso de Thermomix la zanahoria partida en dos o 3 trozos mira vamos a trocear en trozos mucho más pequeños para ello programamos
  4. 5 segundos / velocidad 5
  5. después de este paso añadimos el puerro la pimienta y un poquito de sal y volvemos a programar
  6. 10 minutos / 120 ºC / velocidad 1
  7. retiramos todo y reservamos
  8. lavamos bien el vaso y ponemos el agua y las patatas y un poquito de sal y volvemos a programar
  9. *15 minutos / 100 ºC / giro inverso / velocidad cuchara *
  10. En este punto añadimos las verduras que teníamos reservadas le ponemos un poquito de nuez moscada , y la nata vegetal y programamos
  11. 5 segundos / velocidad 3
  12. Cogemos todo el contenido y lo ponemos en una fuente le cubrimos de mayonesa por encima y lo metemos al horno que teníamos precalentado
  13. horneamos durante 15 a 20 minutos a 200 grados cuando nuestra superficie esté doradita estará listo y podremos servir inmediatamente

hasta nuestra próxima receta
Jesús

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Published by
Jesús
3 años ago

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