Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Name: Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 920 gramos de patatas; 160 gramos de leche; 65 gramos de parmesano rallado; 110 gramos de mascarpone; 100 gramos de queso azul; Sal y pimienta al gusto; 160 gramos de agua

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1 Con tu robot de cocina puedes preparar una larga lista de guarniciones para acompañar tanto a carnes como a pescados y una estupenda es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix. Esta receta lleva mascarpone

2 Ingredientes de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

3 Preparación de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Con tu robot de cocina puedes preparar una larga lista de guarniciones para acompañar tanto a carnes como a pescados y una estupenda es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix. Esta receta lleva mascarpone

Se trata de un plato sencillo de preparar y que destaca, sobre todo, por tener un sabor exquisito que seguro que te encanta.

Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

4.5 estrellas (248 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

920 gramos de patatas
160 gramos de leche
65 gramos de parmesano rallado
110 gramos de mascarpone
100 gramos de queso azul
Sal y pimienta al gusto
160 gramos de agua

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Preparación de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pela las patatas y trocéalas en rodajas para luego ponerlas en el cestillo.
Echa el agua y la leche al vaso y pon el cestillo en el robot. Programa a
velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
Retira el cestillo y reserva las patatas.
Reserva solo un poco del líquido del vaso, el resto tíralo.
Limpia el vaso y añádele el mascarpone, el queso azul, la pimienta y la sal así como un chorrito del líquido reservado. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Parte del contenido del vaso échalo como base de una fuente y sobre dicha base pon las patatas. Luego el resto del contenido del vaso viértelo por encima de aquellas. Échales por encima el parmesano rallado e introduce la fuente en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 15 – 20 minutos a 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		223.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.15 g		17.2%
	Grasas Saturadas 6.72 g	33.6%
	Grasas Trans
Colesterol 32.03 mg		10.7%
Sodio 326.38 mg		13.6%
Carbohidratos totales 22.16 g		7.4%
	Fibra Dietética 2.53 g	10.1%
	Azúcares 2.48 g
Proteínas 9.35 g

Vitamina A 11.23 %		Vitamina C 37.76 %
Calcio 21.27 %		Hierro 5.89 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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