Mojo de Aguacate con thermomix

Name: Mojo de Aguacate con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 aguacate; 1 manojo de perejil; 2 dientes de ajo; 1/2 limón en zumo; 25 gramos de vinagre; 100 gramos de aceite virgen extra; 1 pimiento verde; Sal; Agua

Hoy os traemos una salsa canaria facilísima de hacer y deliciosa , se trata de un mojo de aguacate ideal para acompañar sobre todo pescados aunque le ira bien a muchas recetas

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1 una receta además de buena , muy sana cargada de Omega3 y que fara un toque diferente a tus platos, aquí os dejamos la receta

2 Ingredientes de Mojo de Aguacate con thermomix

3 Preparación de Mojo de Aguacate con thermomix

una receta además de buena , muy sana cargada de Omega3 y que fara un toque diferente a tus platos, aquí os dejamos la receta

Mojo de Aguacate con thermomix

4.5 estrellas (274 calificaciones)

Personas

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix salsas con Thermomix

Ingredientes de Mojo de Aguacate con thermomix

1 aguacate
1 manojo de perejil
2 dientes de ajo
1/2 limón en zumo
25 gramos de vinagre
100 gramos de aceite virgen extra
1 pimiento verde
Sal
Agua

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Preparación de Mojo de Aguacate con thermomix

Ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix menos el aceite y trituramos
30 segundos / velocidad 10
despues añadimos el aceite y mezclamos
30 segundos / velocidad 8
y nuestro mojo de aguacate estara listo, en canarias s usa mucho para acompañar al pescado o las papas arrugadas

Cantidad por Ración:
Calorías		213.13 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.71 g		33.4%
	Grasas Saturadas 3.04 g	15.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 15.8 mg		0.7%
Carbohidratos totales 5.41 g		1.8%
	Fibra Dietética 3.08 g	12.3%
	Azúcares 0.92 g
Proteínas 1.3 g

Vitamina A 5.34 %		Vitamina C 59.46 %
Calcio 2.45 %		Hierro 5.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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