Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

Name: Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g. de trucha o salmón ahumados.; 200 g. de queso Philadelphia.; 70 g. de agua.; 3 hojas de gelatina.; 2 cucharaditas de zumo de limón.; 2 cucharaditas de eneldo seco o 2 ramitos de eneldo fresco.; Pimienta blanca recién molida.; Gotas de limón; Eneldo; Pimienta

un plato muy rico con salmón fuente de proteínas y omega 3 el cual debemos tener siempre en nuestra alimentación.

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1 y una receta muy fácil y muy llamativa, para quedar bien en cualquier cena con amigos o para hacernos un magnifico segundo plato y disfrutarlo

2 Ingredientes de Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

3 Preparación de Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

y una receta muy fácil y muy llamativa, para quedar bien en cualquier cena con amigos o para hacernos un magnifico segundo plato y disfrutarlo

Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

4.5 estrellas (370 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

200 g. de trucha o salmón ahumados.
200 g. de queso Philadelphia.
70 g. de agua.
3 hojas de gelatina.
2 cucharaditas de zumo de limón.
2 cucharaditas de eneldo seco o 2 ramitos de eneldo fresco.
Pimienta blanca recién molida.
Gotas de limón
Eneldo
Pimienta

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Preparación de Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix

Ponga la gelatina en agua fría durante 2 ó 3 minutos para que se hidraten. Reservamos
Ponga en el vaso el agua, la pimienta, el zumo de limón y el eneldo
programe 3 minutos, 70º, velocidad 2.
Escurra bien la gelatina, añádala al vaso
mezcle durante 10 segundos en velocidad 3.
Incorpore el queso y vuelva a mezclar
mezclar durante 12 segundos en velocidad 3.
Montaje del Mil hojas de salmon ahumado con Thermomix:
Forre un molde bajito y rectangular con film transparente y cubra todo con el salmón o la trucha (si no está muy fino, póngalo entre dos capas de film transparente y afínelo pasando el rodillo de masas por encima).
A continuación ponga encima la mitad de la mezcla del vaso.
Cubra con otra capa de salmón.
Distribuya sobre ésta el resto de la mezcla y vuelva a cubrir con otra capa de salmón, tape con film transparente y métalo en el frigorífico para que coja cuerpo la gelatina.
Para servirlo, córtelo en tiras y a continuación en trozos del tamaño de un biscote pequeño, poniéndolos sobre los mismos.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		162.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.49 g		20.8%
	Grasas Saturadas 6.89 g	34.5%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 56.33 mg		18.8%
Sodio 139.87 mg		5.8%
Carbohidratos totales 1.74 g		0.6%
	Fibra Dietética 0.08 g	0.3%
	Azúcares 1.12 g
Proteínas 8.71 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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