Merluza en salsa de gambas con Thermomix

Name: salsa de gambas con Thermomix
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:; 2 lomos de merluza.; 1 cebolla mediana.; 220 gramos de gambas peladas.; 3 o 4 dientes de ajo.; 50 gramos de aceite de oliva.; 75 gramos de vino blanco.; 100 gramos de agua.; Un poquito de azafrán.; Sal, perejil y pimienta al gusto.; Media pastilla de caldo de pescado.

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1 Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix. Esta receta lleva gambas

2 Ingredientes de salsa de gambas con Thermomix

3 Preparación de salsa de gambas con Thermomix

Si en casa os encanta el pescado y, sobre todo, la merluza, te va a interesar seguir leyendo y es que te vamos a dar a conocer una receta exquisita con esa. En concreto, te vamos a enseñar a preparar merluza en salsa de gambas con Thermomix. Esta receta lleva gambas

Es un plato sencillo de elaborar, pero que permite disfrutar de un sabor exquisito y que gusta tanto a niños como a adultos. Además es saludable porque el pescado se cocina de una manera muy sana.

Merluza en salsa de gambas con Thermomix

salsa de gambas con Thermomix

4.5 estrellas (337 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

23 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de salsa de gambas con Thermomix

Para poder preparar dos raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:

2 lomos de merluza.
1 cebolla mediana.
220 gramos de gambas peladas.
3 o 4 dientes de ajo.
50 gramos de aceite de oliva.
75 gramos de vino blanco.
100 gramos de agua.
Un poquito de azafrán.
Sal, perejil y pimienta al gusto.
Media pastilla de caldo de pescado.

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Preparación de salsa de gambas con Thermomix

Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
En el vaso añade los ajos y el perejil. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Añade la cebolla y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Suma el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
Añade al vaso el vino, el azafrán, la pastilla y el agua. Después coloca el varoma y coloca en este los filetes de merluza salpimentados así como las gambas. Programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 18 minutos.

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